在東北下館子，這四道菜不要錯過，店員看了不敢怠慢

眾所周知，中國是美食大國，中國吃貨遍布全國。我國又分為南北兩派，在飲食文化上有不少差異，更有當地的特色小吃。身為南方人的小編，是從來沒有去過北方。但是卻從朋友的嘴裡，聽到了不少有關東北菜的趣事。在東北請朋友下館子，這四道才不要錯過，店員看了不敢怠慢，大家一起來了解下吧！

1.小雞燉蘑菇

在東北，這道菜可是家喻戶曉，幾乎每個館子都有。在蘑菇的選擇上，東北人是非常講究的，會選擇較有野味的蘑菇，煮出來的湯味特別香。而小雞則用了山雞，吃起來不會過於油膩，湯汁也是十里飄香。在嚴寒的冬天，這道具有東北特色的燉菜，是逃不過東北人的。逢年過節時，下館子招待賓客，也會選擇上一道小雞燉蘑菇哦。

2.炸茄盒

炸茄盒，是一道很家常的小吃，更是東北菜的情懷。它的口感外焦里嫩，裡面包含著香脆的茄肉，感覺很有特點。這種裹麵粉的美食，下館子時也是必點的，畢竟茄子和豬肉的混合，沒有人能夠抗拒。在東北人的家中，家長也經常做這道菜，無論是老人還是孩子都很愛。如果下館子點了這道菜，店員就懂得你是行家，自然不敢怠慢。

3.餃子

到東北旅遊時，當地的餃子一定要試試。很多人感到奇怪，餃子有啥好吃的，南方的餃子和北方的餃子不一樣嗎？但是，東北可是有非常多的餃子館。那些各種各樣的餡料，讓人想想就把持不住。而東北還有句俗語，好吃不如餃子，坐著不如倒著。如果東北人帶你下館子吃餃子，可千萬別說他摳門，因為這就是最好的美食啊。

4.醬大骨

在東北人的日常中，是無法離開醬大骨這種東西。尤其是帶人下館子，總愛點一盤醬大骨，吃起來更是味道好。不得不說，東北的葷菜比素材精彩，醬大骨更是很多店鋪的招牌菜。它的肉很鮮嫩，骨髓也是別有風味，在東北請客是不能錯過的。如果在東北點這道菜，店員看到也不會怠慢，一看你就是正宗的東北人。

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