海鮮和魚類一直以來都是人們所喜歡的美食，正所謂「山珍海味」，大海裡面的海鮮，可以看作是一種大海慷慨的恩賜，而它的鮮味也是從其他的食材上所獲取不到的。想必各位吃貨朋友們從小到大吃過的魚類海鮮也有不少，雖然說河魚的味道也還算是不錯的，但總也還是比不上這大海裡面的魚類。而今天小編要說的這種魚類海鮮，它非常的堅硬，可以說是硬如磚石，我們既不能夠將它剪開，也很難切開。有一位小伙就買了一條這樣巴掌大的「鑽石魚」，切的時候欲哭無淚，雙手直發抖啊！
我們今天所要說的這個「鑽石魚」，就是圖片上的這條巴掌大的小魚了，對於手掌稍微大一點的朋友來說，可能這條魚比你呃巴掌還要小一些。它的長相非常的奇怪，不管是從顏色還是魚鱗花紋上來看，它都顯得很與眾不同，跟其他的魚類海鮮有很大的區別。它身上的魚鱗花紋像是石頭上的裂紋一般，看起來特別的有意思。
小伙子表示，這種魚在日料刺身裡面是比較常見的，雖然說他喜歡吃日料，但現在還沒有真正嘗試過它的滋味，所以這次將鑽石魚買回來也是為了嘗嘗鮮，他也準備將這個鑽石魚做成生魚片來試試看。小伙子剛將這條魚拿在手上的時候就發現，這魚不僅是長相跟鑽石特別的相似，並且硬度也是跟鑽石有一定的相似度，因為這一拿到手上就發現，它的魚皮非常的堅硬。
接下來小伙子就準備用常規切生魚片的方法來切這條堅硬如鑽石的魚，沒想到切的時候因為魚實在是太過堅硬了，根本就沒有辦法用普通的辦法將其切開，真是切的時候欲哭無淚啊，而且小伙子就算是使用暴力的方法，魚的表面也像是根本就沒有受到破壞一樣，這個時候他的雙手已經是直發抖了。
後來小伙子才發現，用普通的方法是完全沒有辦法將這條魚給切開的，因為要想將它切開，切法是很有講究的，不能夠直接對著魚的表皮來切，而是只能夠從魚的魚鱗縫隙處一點點餓切開，這樣才不會廢太大的力氣了。最後小伙子還是費勁的將它做成了生魚片，一條這樣的魚只切出了兩三片魚肉，不過味道還是挺鮮美的！