作者 | 張大寬
來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）
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找到那個最重要的事情，並把它做好
--張大寬
今天猛然間發現，文章已經寫到600篇了。即使昨天寫到了599，我都沒意識到，今天是第600篇.
之前在整數關口，都沒有刻意的去總結，其實也沒什麼總結的。就是日復一日的干就成了。
對於不寫文章的人來說，能夠連續日更600天，好像是一件很艱難的事情。
其實，當一件事情成為習慣之後，也就不覺得有什麼了。
比如說我們群里開牛肉麵館的黃總，每天早上4點起來熬湯，做早點，一年裡面，可能也就過年那幾天能休息一下。4點起來幹活，已經成了常態，成了習慣，也不會覺得這有什麼了。
600篇，也僅僅是一年半的時間，如果我再寫上30年，這不過才是一個開頭而已，後面的日子還長著呢。
寫文章，最大的好處，就是能夠積累，這個積累，不僅僅是數字上的積累，更是思維上的積累。
比如說，現在我再回頭去看我開始寫的那些文章，很多都覺得寫的不夠好，這裡有問題，那裡也有問題。
當然，我現在寫得也不夠好，還有很大的提升空間，但是，能看到以前的問題，這就說明，不斷地寫，思維就不斷的提高。
記得之前發過一篇文章，說祝你每天看到去年的自己，都覺得那是個傻子。
這話聽起來好像不太好聽，但你琢磨一下，如果每年看去年的自己，都覺得非常好，說明啥？是不是說明，現在的自己和之前比，並沒有什麼提升？甚至還不如當年的自己？
仔細想想，如果是這樣，可怕嗎？至少我覺得，太可怕了，如果一個人沒有積累，沒有進步，得過的多慘啊。
那，這個進步從哪來呢？
就是長期的積累而來的。世界上哪裡有那麼多速成的方法呀。
市面上有很多書，名字都是「XXXX，30天從入門到精通」。其實這個更準確的叫法，應該是「XXXX,30天從入門到放棄」。
如果30天能夠速成，那還要小學，中學，大學幹啥嘞？
所以說，我們期望的速成，不靠譜。一個作者，能寫出這本書來，只要他不是「拼湊抄襲」，那意味著他是把多年的經驗都濃縮到了這本書裡面。
多年的經驗，這哪裡是速成來的，不都是長期的積累來的嗎。
所以，關注長期的積累，比短期的速成更重要。當你回頭看曾經的自己，會在腦中默默的罵一聲傻X的時候，記得恭喜自己，那是越來越牛的表現。
最近的時間，感覺嚴重不夠用，年底了，各種各樣的事情也都來了，我已經儘量的推掉了很多不重要的事情。但還是感覺時間不夠用。
1月1號開了群，一年的時間，給群友們準備了24堂課程。
第一節課程已經上線，本周末將上線第二節課程。最近的主要精力就在課程上。上一節是直播課，用了一個半小時，但做完之後，感覺太耗時了，效果也不那麼好。
為啥呢？
因為大家的時間都很緊張，尤其是到年底了，能坐下來聽我嘮叨一個半小時，真的太奢侈了。
於是我決定，從第二節課程開始，做成錄播課程，製作好之後再上線，這樣不需要等待直播中的停頓，把這些無意義的消耗，都消除掉，當大家收到課程的時候，就是一個完整的產品，不需要等待。
什麼時候聽，可以根據自己的時間來調整，不需要同步。課程上線之後，再挑一個時間，在群里集中做答疑，這樣效率會更高。
學知識重要，節省時間的學東西，更重要。
經常看我文章的讀者應該能感受到，最開始的時候，營銷（促銷）方面的內容，我寫的比較多，到後來，思維和理念的東西，越來越多了。
為啥呢？
我最開始是從營銷切入餐飲的，也覺得餐飲企業很多都缺營銷（雖然這是事實）。
但做著做著，我發現，不對，營銷並不是最缺的，真正缺的是思維和理念，這比營銷（促銷）重要多了。
於是，我也主動在去營銷化，尤其是看到那些做營銷的天天喊，我更覺得，那不是我應該做的事情，認那一套的人，也不是我想要的顧客。
我要做的，是幫助更多的餐飲人，提升經營的思維，降低信息差帶來的影響。把基礎打好，營銷的手段稍微帶一下，就能做的不錯，自然也能多賺錢。
所以，接下來，我更多的將會服務個人，而非企業，幫助個人在思維、眼界，能力上不斷升級，這是更重要的。
任何一家店的現狀，都是老闆當下思維理念的體現。任何一個人當下的行為，都是思維和理念的體現。我們總說相由心生，放到這裡一樣適用。
所以，相比於營銷上的術，這個「道」才是最重要的。
既然找到了，那就把這件事情做好。
今年要做的兩套課程，《低風險思維課》就是打基礎的工具，把這些掌握了，意味著有了兜底的工具。再搭配《24堂吸金課》，道和術就都有了。
有了這個基礎，再自由發揮一下，結果大機率會比以前好，甚至好很多。
600篇，只是一個里程碑，這600篇文章，只是記錄了這600天的思考，記錄了600天的進階。
往後還會有第二個600，第三個600，第N個600。接著寫，去影響更多能被影響的人。
我是大寬，餐飲諮詢顧問。每天一篇原創文章，幫助更多的餐飲人賺到更多的錢。
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