裕華區市場監督管理局穩步推進第四季度食品安全「兩個責任」包保督導工作

為進一步壓實食品安全屬地管理和企業主體「兩個責任」，有效提升食品安全監管水平，穩步推動第四季度「兩個責任」包保督導工作，裕華區市場局提前謀劃布局，從三個方面持續發力，力求高質量完成第四季度包保督導任務。

一是及時更新，精準包保數據。運用「落實食品安全屬地管理平台」實時查看每日分配、確認、督導食品生產經營主體情況，並進行數據匯總通報，包保幹部、包保主體發生變動的及時進行數據調整並簽訂包保承諾書，做到底數准、數據真。

二是查缺補漏，完善數據信息。在第三季度包保督導工作全面完成的基礎上，組織各街道（鎮）報送本轄區內新增、註銷、變動的食品生產經營主體，完善包保主體信息，並對平台數據進行調整和修改，補錄實際在營主體，刪除已註銷的經營主體，確保「應包盡包、應錄盡錄、應督盡督」，線上線下數據統一。

三是強化責任，細化督導內容。下發通知要求包保幹部高度重視食品安全「兩個責任」工作，並對照任務清單對食品經營場所進行現場督導，詳細檢查食品經營主體的從業資格、食品來源、儲存、製作等流程，督促企業落實「日管控、周排查、月調度」制度，有效推進食品安全「兩個責任」工作落實。

在第四季度督導工作中，裕華區市場局將繼續發力，穩步推進食品安全「兩個責任」落實落地，全力擰緊食品安全監管的「責任閥門」。