做法:1.把韭菜去掉黃葉爛葉，清洗乾淨控干表面的水，再切成碎塊備用，把雞蛋磕入碗中，用筷子沿著一個方向攪拌均勻，鏟成碎粒。

2.把小蝦皮放入清水中浸泡一下，然後再沖洗乾淨，攥干表面的水，在韭菜裡面倒入兩勺花生油，攪拌均勻，再把雞蛋和蝦皮放入，倒入蚝油，白糖，胡椒粉，雞精拌勻。

3.拿一張餃子皮，把餡料放進去，中間捏緊口，兩邊留口。平底鍋裡面刷上一層油，再把鍋貼放入開始煎至底部金黃，倒入一碗澱粉水。

4.澱粉水的量超過鍋貼1/3即可，蓋上蓋子，保持小火，煎製成熟後取出。

三，牛奶。

推薦食譜【牛奶香蕉鬆餅】

食材: 香蕉，雞蛋，牛奶，麵粉，蜂蜜，黑芝麻。

做法:1.把香蕉切成小塊，放入料理機里，再倒入少許牛奶，打成糊狀倒出來放入一個盆子中。

2.在裡面倒入兩勺麵粉，攪拌均勻做成麵糊，再加入雞蛋，繼續攪拌直到非常軟，然後在平底鍋中倒油，把麵糊舀入平底鍋中。

3.保持小火慢慢煎，一面金黃色之後再翻面去煎另一面，兩面煎至金黃即可出鍋，最後再撒上蜂蜜和熟的黑芝麻即可。

四，牛肉。

推薦食譜【杏鮑菇燉牛肉】

食材:牛裡脊肉，杏鮑菇，青辣椒，雞蛋，大蒜，生抽，黑椒汁，蚝油，白糖，鹽，澱粉，植物油。

做法:1.首先把牛肉清洗乾淨，擦乾表面的水，切成小肉丁，把杏鮑菇清洗好之後也切成丁，大蒜，辣椒也切丁。

2.牛肉粒放入一個大碗中，在裡面加入一個蛋清，倒入生抽，玉米澱粉，抓拌均勻腌制15分鐘入味。

3.鍋中倒油，加熱到6成熱，放入牛肉丁炒至顏色變為金黃，這時再把杏鮑菇放入一起，翻炒至變軟，最後加青紅辣椒，翻炒斷生之後盛出。

4.鍋中倒油，加熱至6成熱，放入大蒜末，黑椒汁，蚝油，白糖，翻炒均勻，加少許清水，熬至濃稠，再加入鹽和水澱粉，把炒好的菜放進去，裹上湯汁即可出鍋裝盤。

五，瘦豬肉。

推薦食譜【芹菜瘦肉粥】

食材:芹菜，豬肉，大米，姜，蔥，生抽，白鬍椒粉，鹽，香油，燕麥片。

做法:1.首先把豬肉清洗乾淨，擦乾表面的水，再切成肉絲，把蔥切成蔥花，姜去皮切成末，把切好的肉放入碗中，倒入姜，蔥，生抽，白糖，白鬍椒粉，抓拌均勻腌制20分鐘。

2.把大米放入盆中，加入足量的清水，浸泡30分鐘。把芹菜清洗乾淨，切成小段，在鍋里加水，加熱至沸騰，放入芹菜段焯水兩分鐘，撈出迅速過涼水，然後再切成丁備用。

3.大米浸泡30分鐘之後放入鍋中，加入足量的清水，燒熱至沸騰，繼續小火熬煮30分鐘，把腌好的肉絲放入鍋中再繼續煮6分鐘。

4.加入芹菜丁，鹽，少許香油，即食燕麥片，攪拌均勻，繼續熬三分鐘即可出鍋。

六，雞蛋。

推薦食譜【西葫蘆雞蛋餅】

食材:西葫蘆，雞蛋，麵粉，鹽，植物油。

做法:1.首先把西葫蘆清洗乾淨，去掉皮擦成細絲，放入一個大盆中，加入兩勺鹽，翻拌均勻，腌制出裡面的水分攥干。

2.在裡面磕入兩個雞蛋，攪拌均勻，加入兩勺麵粉攪拌均勻做成麵糊。

3.電餅鐺裡面刷上少許油，加熱至三成熱，把麵糊舀入鍋中，保持小火煎至兩面金黃色。

4.取出來之後切出自己喜歡的形狀即可食用。