隨著疫情的常態化趨勢，各行各業都受到了不小的影響，特別是餐飲行業。這個具有5萬億產值的實體經濟領域中，很多品牌企業都面臨著客戶到店消費限制嚴格、招工困難、供應鏈不順暢等問題。
北京巨龜科技有限責任公司總經理謝榮華說道：「行業對利用科技手段解決獲客問題，提升供應鏈效率，減少對人的依賴提出了新的要求。巨龜科技初創團隊均來自於日立製作所，利用其在垂直電商、大數據分析、人工智慧等方面的技術優勢，為國內大中型餐飲連鎖品牌企業提供數智化SaaS軟硬體產品及相關增值服務，旨在通過輸出一體化點餐服務、智慧供應鏈、智能營銷等科技成果，幫助廣大餐飲企業實現降低人工成本、提高經營效率的目標；同時，通過物聯網、大數據等手段提升對客戶的洞察力，了解客戶的真實需求，實現服務質量的有效提升。」
北京巨龜科技有限責任公司是迎合技術潮流的創新型軟體及信息技術服務商，業務領域覆蓋新零售、融媒體大數據、企業數字化管理等，擁有多項自主研發產品，具有完整系統交付和產品維護能力。
北京巨龜科技有限責任公司總經理謝榮華表示：公司先後創立了聚歸客與聚優企兩個品牌；其中，聚歸客主要是提供面向智慧門店的軟硬體產品，包括核心的點餐POS機、ERP及廚顯等各種智能化軟體產品和硬體設備；另一方面，聚優企是為連鎖企業的人財物事稅等企業級管理提供SaaS服務的軟體產品，主要包括企業人員管理、供應鏈管理、資產設備管理、財務稅務管理等核心模塊；通過兩個品牌的相互融合，為餐飲企業提供一體化的業務數據管理、業務流程管理及財務管理機制，提升餐飲企業的服務及管理水平。
未來，巨龜科技將繼續致力於餐飲人工智慧方面的研究與開發工作，通過研製菜品的配方及製作流程，逐步標準化菜品製作工藝，為實現機器人炒菜、解放餐飲業生產力奠定基礎。
本節目於3月13日在北京財經頻道播出。
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