10塊錢左右的酒，是酒精酒還是糧食酒？
十塊錢左右的白酒，店鋪都有賣。有些消費者卻說，有的商家敢賣，我還不敢喝呢，怕對身體不好。不敢百分百肯定說是假酒，但95%肯定它是酒精和香精勾兌的酒。
10元一瓶的白酒到底是不是純糧食白酒，這裡可以肯定回答，10元一瓶很難喝0添加的純糧食白酒！
傳統工藝糧食酒生產成本看，醬香工藝白酒成本＞濃香工藝白酒＞清香工藝白酒。 就清香白酒型釀造成本看，自釀白酒無其他費用總體來說55度左右的白酒10-15元左右（因不涉及釀酒工人工資、白酒的稅收，釀酒的用水一般是居民用水價格、成品酒運輸成本、廣告、瓶子包裝費等，其中人工和稅費是個大頭）。
有證企業正常情況下1斤55度左右傳統白酒價格在15到20元左右。醬香、濃香白酒的工藝更為複雜，白酒成本高於清香白酒，具體成本應該到28到35之間。
10元一瓶的白酒十有八九都是三精一水的勾兌酒，但存在便是合理，有需求才有市場，只要自己身體能接受，香型也喜歡，口感也合適，但喝無妨，畢竟食用酒精也是糧食釀造的嘛，符合國家要求!
十多塊錢的瓶裝酒，一定是酒精和香料勾兌而成的，俗稱「勾兌酒」，專業名稱「配置酒」，「液態法白酒」。
液態法白酒其實早在二十多年前就有，我們平時喝的低端低價白酒，就是所謂的勾兌酒。只不過這種勾兌酒分正規勾兌和非正規勾兌兩種。
正規勾兌是指正規酒廠按嚴格配比，用食用酒精、食用香精和蒸餾水配製而成不同度數的酒液。像劍南春酒廠的綿竹大曲，瀘州老窖酒廠的圓二曲等大型酒廠，已在產品標籤上明確標註了配料表，是良心企業。
非正規勾兌，那些不正規酒廠和制假的不法分子勾兌的勾兌酒，這類酒也用食用酒精，純凈水香料等勾兌，區別在於用的是純凈水，還有就是降度，缺度，一瓶假冒偽劣的勾兌酒看似標註的酒精度是52°，56°，但精確檢測，一般就是三十多度，有些幾塊錢的瓶裝酒甚至連二十度都達不到。
這類假酒竟然有相當的市場，一些偽喝酒者竟認可這種酒，說是喝了不醉，綿軟，好嗒口。
所謂的勾兌酒，其實是被妖魔化了的，白酒勾兌是整個白酒釀製過程中不可缺少的一個工藝。制假分子和劣質酒廠簡單粗暴地踐踏了配製酒的本質和聲譽，讓消費者口伐筆誅所有的配製酒。
買酒時一定不要只圖便宜，一定要看品質，現在有很多愛酒人士，因喝酒精酒身體串皮。