飲食習慣關係到自身的健康，今天就來看看吃貨老臘肉給大家推薦了什麼健康美食吧！
今天分享一道五花肉的新做法。焦香酥脆，好吃不油膩，比吃烤肉還香，準備這種肥瘦相間的五花肉條，告訴大家一個小訣竅，提前放冰箱，把五花肉很長半個小時比較容易切成薄片，我們再來切一點蔥段和薑片，切好的五花肉片的放入碗中。
然後加入蔥段和薑片，加一勺的蚝油，兩勺生抽，半勺老抽，小勺白糖，適量雞精，打入一個雞蛋，抓拌均勻，再來點澱粉，我用的是自己家做的澱粉，攪拌均勻後讓五花肉腌制15分鐘，鍋預熱倒油。
油溫燒至6成熱的時候，用筷子一片片把肉放入油鍋中，一次不能放太多，確保肉片之間的保留少許空間，避免肉片連在一起，將五花肉片一面兒炸至微黃，我們用筷子翻面，慢慢的炸至五花肉片吸收掉多餘的油脂，兩面金黃色就可以撈出控油了。
撒點椒鹽、五香粉、辣椒粉，攪拌均勻就可以出鍋了。這樣做出的五花肉色澤金黃，外酥里嫩，咬上一口滿滿的幸福感，吃起來也不會太油膩，只要你掌握好油炸時的火候，一次就能做成功。
五花肉這樣做太過癮了，吃一口就是滿滿的幸福啊！今天就分享到這裡了，希望今天給大家帶來的美食你們能喜歡，可以在評論區評論一下大家喜歡什麼，下一期就做什麼！