黑花生，又名富硒黑花生。其營養價值，與普通花生相比：粗蛋白質含量高5%，精氨酸含量高23.9%，鉀含量高19%，鋅含量高48%，硒含量高101%。
據健康報網：食用黑花生有助於控制精神抑鬱及焦躁症；黑花生的有效成分，能使人注意力高度集中，提高生育力；食用黑花生，可提高免疫系統功能，預防腎結石，有助於緩解低血糖。
今天我來談談黑花生的營養價值和適合哪些人吃？
剝好的黑花生種子
每公斤 營養成分對比
黑花生 紅花生
- 蛋白質 30.68% 25.68%
- 精氨酸36. 3 % 2.4%
- 鉀 7克 > 19%
- 鋅 37毫克 > 48%
- 硒 83微克 > 101%
綜上對比可知：黑花生的營養價值確實比紅花生要高很多！
那咱們吃它到底有啥好處呢？
1.黑花生含有豐富的硒元素和一（黑色的包衣），可抗氧化、抗輻射，抗腫瘤等作用！
2.抗氧化的作用，對預防心血管病有好處。
3.抗輻射對孕婦有安全保護的好處！
4.黑花生對人類的免疫系統也有很好的修復能力，對病人的康復有好處！
5.黑花生能促進腦細胞發育，對學生有好處！
6.黑花生可促進生長發育，可作為人們的健康休閒零食！
由此看來：黑花生適合心腦血管病人、孕婦，學生，還有吃貨！
吃貨首先要吃得安全，可靠，再談美味。沒有安全，一切為零。2003年的」非典」，2020年的」新冠」哪個不是吃惹的貨！我們要通過沉痛的代價總結教訓，要吃健康食品，不要盲目追求野味，海鮮！
吃貨們要吃出安全，吃出健康，一起行動吧！