在各種品種的寵物狗在城市大行其道的時候，中華田園犬仍然在農村地區占有一席之地。在農村，除了村裡能看到的不少流浪狗之外，幾乎家家戶戶也都有養狗的經歷，而大多數農民養的狗就是中華田園犬，也就是農民口中的土狗。雖然農村的土狗並不算名貴的品種，身價也沒有一些寵物狗高，但是對養狗的農民來說，它卻是家中不可或缺的一分子，而且能起到不可取代的作用。
農民之所以會養土狗，除了是讓它給自家人作伴之外，另一個主要的目的就是養來看家，尤其是在早幾年的時候，農村的人家大多獨門獨戶的居住，農民一旦外出，家裡沒人照看確實不太放心，而土狗機靈敏捷不說，警惕性也很高，用來看家護院是最好不過的了。
養過土狗的朋友都知道，在看家這一點上，它們可以說是十分盡忠職守，不管是有什麼人前來，它們都會及時通風報信，一旦聽到院子裡有任何響動，土狗也會湊上前去查看個究竟，不過奇怪的一點是：農民養來看家的土狗，卻大多害怕村裡的屠夫，一旦有屠夫上門，它們就會害怕的跑開。這不得不讓人好奇其中的原因，土狗們又是如何分辨出屠夫的身份的呢？
眾所周知，土狗的嗅覺十分靈敏，它的鼻子能夠分辨出各種不同的氣味，屠夫一直從事屠宰工作，手上和身上都沾滿了豬、牛、羊等各種動物的血液，常年累月下來，難免會染上氣味，而且這種氣味是不能輕易洗掉的，這也就是人們所說的身上血腥氣太重。屠夫即便是洗得再乾淨，狗也能聞出那血腥的味道，土狗也正是通過身上的這種氣味來分辨屠夫的身份的。
同樣的道理，土狗的鼻子不僅可以分辨各種氣味，甚至還可以感知到對手的強弱。在現實情況中，狗子們一旦遇到實力比自己強的動物，就會本能的往後退。記得我曾經看過這樣一個節目，節目的工作人員為了喚起人工飼養的老虎的兇猛本性，專門安排了狗、虎同籠，沒想到被關進去的那隻狗嗅到虎的氣味，遠遠就感到威脅，一個勁兒地往後撤。當工作人員強行把它拽進籠後，雖然人工飼養的老虎對之視而不見，但狗卻仍然被嚇得瑟瑟發抖。從這個角度來說，土狗們之所以會對屠夫表現出害怕，其實是害怕他們的氣場。
農村的屠夫們經常宰殺動物，除了身上沾上的血腥氣之外，也養成了一些職業的習慣，例如面對動物時總是習慣於對視，見到土狗時的動作和神態也絲毫不慌張，屠夫這種充滿「殺氣」的眼神，加上身上更是瀰漫著的「死亡」氣息，只會讓土狗更加害怕。
這樣看來，也就不難理解為什麼農村的土狗，在看到村裡的屠夫時會害怕的跑開了。事實上，在農村，屠夫也是一種比較特別的職業，不僅地位比較高，還流傳著關於他們的一些傳說。如果你對農村的土狗和屠夫還有其他了解，歡迎留言和我們分享。