我的老家，廣東茂名高州，那裡是一個盛產荔枝之鄉，每年供應給全國各地的荔枝大部分都是從老家採摘然後保鮮運輸到各地。說起荔枝，俗話說得好「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」，說的就是古代文人對荔枝這種嶺南特有的水果的喜愛。
荔枝的品種有許多，從大家都熟悉的妃子笑，到近幾年大家熟悉的桂味和糯米糍，從荔枝上市到結束，荔枝的品種多達10幾種，有些生長期特別短的品種，一年只有那麼一周或10天左右。所以，許多人都說，寧願錯過桃子的季節也不願意錯過荔枝。
荔枝甜美多汁，味道清新，不同品種的荔枝甜度和口感都不一樣。但是，體質容易上火的人，吃荔枝都會有點擔心，吃多了容易上火，但又忍不住多吃幾顆，畢竟水嫩嫩的荔枝，入口那一瞬間有多美好的口感不用再用言語形容。
我也愛吃荔枝，正好這幾天老家的堂哥給我寄了不少當季的桂味，所以趕緊嘗鮮吃了幾顆，剩下的放冰箱慢慢消耗。荔枝除了做成各種夏天當季的冷飲，其實也可以做成果茶，把荔枝做果茶還有一個好處，就是不容易上火，還能清熱解暑。如果你也愛吃荔枝，又擔心上火，不如試試學我一樣把它做成好喝的果茶，家裡老人孩子都很愛喝喲！
【菊花荔枝果茶】
食材：杭菊一把，新鮮荔枝8-10顆，蜂蜜少許（可不加），飲用水500毫升。
做法：
1.夏天除了冷飲，其實多泡一些菊花茶或其他花茶也非常止渴。今天準備的就是菊花，杭菊，清熱消暑，多用來泡茶飲，非常方便。荔枝準備好幾顆，如果冷藏過的荔枝，口感和甜度更佳。少許蜂蜜，也可以忽略。
2.首先燒一壺熱水，把杭菊沖泡成有味道的菊花茶。
3.準備好的新鮮荔枝，剝去荔枝皮，去掉中間的核心。桂味這個品種的荔枝特點就是核特別小，肉汁飽滿，而且甜度足，如果買不到桂味，可以用其他品種的荔枝替代。
4.泡好的菊花茶稍微放置微溫後（約30度左右），倒入少許的蜂蜜。可千萬別泡好了菊花茶就加蜂蜜喲，熱水沖泡蜂蜜容易使營養流失，也不利於腸胃吸收。
5.加入蜂蜜攪拌均勻後，把剝乾淨的荔枝果肉放入菊花茶里，用菊花茶的餘溫把荔枝果肉里的甜味和香氣燜出來。
放涼後可放冰箱冷藏，口感會更好，放置室溫飲用也很不錯，還非常健康。菊花性寒涼，可以綜合了荔枝的燥熱，兩者搭配，既能解饞又不用擔心上火，試試吧！
與你分享每日家常菜和一日三餐的細枝末節，認真生活，好好吃飯！