10月30日，針對社交網絡上流傳的「老鼠啃叉燒包」的視頻，陶陶居回應表示，事件為偶發事件，目前已對工作間食品及容器進行全面銷毀，工作間由專業消殺公司進行全面消殺。
社交媒體流傳的視頻畫面顯示，一隻老鼠在籠子上吃著包子，一旁的蒸籠上有「陶陶居」等字樣，引發市民關注。
陶陶居有關負責人還表示，近年來，陶陶居致力於實行明廚亮灶，其目的就是讓顧客看到手工傳承，以及對後廚衛生進行監督。
目前，陶陶居已組織專業人員對餐廳的各個區域進行全面細緻的檢查，查找老鼠出現的原因和可能的進入途徑，進一步完善防鼠設施。
「接下來，我們會進一步完善細節管理，確保食品安全，讓顧客放心，堅持將明廚亮灶工程推行下去，誠懇接受廣大市民的監督，堅持新鮮食材，現場製作。」陶陶居集團表示。
南方+記者 賓紅霞
【作者】 賓紅霞
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端