今天小編給大家分享 一個多春魚的吃法,多春魚是一種海魚,腥味特別的重,大家做的時候一定要注意去腥的方法,今天小編就就給打擊分享一下「想烤多春魚」保證大家吃過之後,絕對愛上多春魚,
香烤多春魚
主料:多春魚10條
輔料:生薑一塊、料酒兩勺、橄欖油一勺、醬油一勺、五香粉、辣椒粉
做法
1、首先,我們要將準備好的的多春魚清洗乾淨,去掉魚鰓
2、根腮相連的那根黑色的線就是魚的內臟,
3、將準備好的生薑剁成薑末,
4、然後將薑末盛入碗中,加入料酒、醬油、橄欖油攪拌均勻,
5、再把多春魚與調料汁放到一起,攪拌依稀啊,腌制半個小時
6、腌好之後,再將多春魚鋪在烤架上,刷一層腌魚剩下的調料,
7、撒上五香粉和辣椒粉,烤箱溫度打到160度,把魚放進去,烤20分鐘就可以了
多春魚是海魚,因為自身的腥味特別重,腌制的二十分鐘也是為了去腥味,另外就是各種烤箱的打表溫度也不一樣。大家再烤魚的時候,一定要注意,魚身上色即可,切勿再多烤時間,以免魚被烤焦,
好了,今天的美食就分享到這裡,希望大家能夠喜歡
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