陪娃出遊，帶上自製的麵包，鬆軟可口。我在路上吃得很開心，很飽很健康
這兩天多雲少雨，但高溫持續。老爸一直想帶孩子們去海邊玩個痛快，但每次想到烈日當頭，最後還是放棄了！今天又是陰天，爸爸還要休息幾天，所以他決定吃完午飯就收拾東西走！
幾年前，每當我想出去的時候，我總是去超市買麵包、零食等。現在一切都很好，我想煮什麼就煮什麼，很濃。然後我就立馬準備好材料開始製作了。這仍然是我們一家人吃不飽的吐司。換個口味換個造型，早餐的問題就迎刃而解了！
前幾天買了特製的黑米麵包粉。不管是老人小孩還是我們，麵粉這樣的糧食多吃點就好了，黑米粉做的麵包也特別香。很好吃！
香辣黑米粉吐司麵包
[使用的食物]
高筋麵粉200克，黑米麵包50克，鹽4克，砂糖20克，奶粉8克，鮮酵母7克（乾酵母2.5克），全酵母23克雞蛋液、水135克、黃油20克（按照這個食譜可以準備2支250克）
【製作方法】
1.將食譜中除黃油外的所有材料放入料理機的面碗中。目前，夏季氣溫相對較高。最好用液體，包括雞蛋，保存在冰箱裡！酵母我用的是鮮酵母，麵包我可以用耐糖性高的乾酵母；
2.將麵糰揉成球狀。雖然它看起來可能不光滑，但它確實含有一些麵筋。此時加入軟化的黃油
3、繼續揉麵糰，直到麵糰被切出一小塊，可以慢慢拉伸，可以拉成比較柔韌的薄膜。穿孔後，小孔的圓周會更光滑。這個水平足夠烤麵包了！
4、撕好的麵糰平均分成2份，擀成球狀，蓋上保鮮膜醒面30分鐘。麵糰不要蓋著，否則麵糰表面會出現一層干皮。再次揉麵糰後，也破壞了麵糰的質地，烘烤後的味道有點不同！
5.做好試管後，擀成橢圓形
6.將麵糰擀成橢圓形後，將左右兩邊向中間分成兩半，再用別針擀平。
7.從上到下慢慢轉動，蓋子朝下
8、卷好後就可以放入模具中，有縫的一面朝下，放在吐司盒的中央。
9.最後成型後進行發酵。現在溫度更高，發酵速度更快。注意監控狀態，不要讓麵包發酵過度。烤好之後麵包的質地會比較粗糙，口感會很明顯，酸酸的味道，這個麵包的模具比較大，所以發了滿模。然後用刀輕輕切開
烹飪：
airoven烤箱，預熱165度，進烤箱後改155度烤30分鐘。
煮好後，戴上手套搖幾下模具，瀝干水分，放在晾架上晾涼，如果還是溫熱的，就可以裝袋子裡了。
溫馨提示：
1、液體的用量應根據工作環境及其吸水率進行調整
2、普通家用烤箱推薦溫度155-160度左右，烤30-35分鐘。溫度和時間僅供參考。請根據您的烤箱進行調整。