芹菜是我們日常生活中常見的蔬菜，其既美味又營養豐富，是我們日常飲食中不可或缺的一部分，但是你知道它有一個「死敵」嗎？如果你和它一起吃的話，就可能會帶來很大的麻煩，它就是「蜂蜜」。
雖說兩種食物都是對身體有益的，但是它們之間卻存在相剋的關係，這是因為芹菜中含有大量的維生素C，而蜂蜜當中含有大量的酶類物質，兩者如果一起食用的話，就會在胃裡發生化學反應，破壞維生素C的活性，降低營養價值，甚至產生有毒物質，導致胃部的不適、頭暈、噁心等。說真的，平時還真沒發現過有拿芹菜和蜂蜜搭配的，直到看到我朋友拿芹菜和蜂蜜榨汁，芹菜有那麼多的食材可搭配，不知道他怎麼想的用蜂蜜榨汁喝呢？好了，下面分享給大家6種芹菜的家常做法，一起看看吧。
一、芹菜炒肉絲
芹菜這樣炒，也太下飯了吧！跟肉肉的搭配真的很絕！經常吃的小炒菜，健康又營養，做法超簡單
食材：小芹菜，豬裡脊肉，青紅椒
做法：
1、芹菜切段，肉切絲，蒜片切好備用
2、肉絲加鹽，胡椒粉，老抽，澱粉，食用油拌均勻
3、熱鍋涼油，下肉翻炒滑熟滑散，盛出備用
4、另起鍋下蔥蒜炒出香味，倒入芹菜炒至斷生，加鹽，雞精翻炒均勻，倒入肉絲，最後加入生抽調味，青紅小米辣配色
二、芹菜炒雞蛋
簡單零失敗，5分鐘快手下飯菜，芹菜炒雞蛋，拌米飯麵條絕了。
食材：
芹菜1棵，雞蛋2個，蔥姜適量，生抽1勺，蚝油半勺，雞精少許，鹽適量。
做法：
1、首先把所有的食材準備好，芹菜擇好後清洗乾淨，然後切成小段，小碗中加入兩個雞蛋放入一點食鹽打散。
2、鍋中倒入食用油，油熱以後先把雞蛋倒入鍋中炒熟。
3、然後把雞蛋扒拉到鍋的一邊（也可以盛出下入芹菜後再倒入鍋中，根據自己炒菜習慣進行調整即可），下入蔥姜炒出香味後，這個時候下入準備好的芹菜段，放入生抽、蚝油、雞精調味，翻炒均勻後即可盛出。
三、芹菜香乾胡蘿蔔
這道菜是滿滿的家的味道，小的時候讀書要帶飯媽媽經常炒的一道菜，現在想起來都是回憶滿滿，真的好好吃又下飯啊。
食材：胡蘿蔔1根、豬肉200克、芹菜8根、香乾4片
做法：
1、胡蘿蔔、芹菜、香乾切段，豬肉切薄片加適量少許老抽、1勺澱粉攪拌均勻備用
2、油熱下瘦肉炒變色盛出。
3、少許油下胡蘿蔔炒出香味炒軟，再放香乾翻炒1分鐘，下芹菜、加2勺生抽、1勺老抽繼續炒1分鐘至上色。倒入瘦肉，加少許香醋翻炒均勻即可。一定要試試，如果很喜歡我們的下飯菜的朋友們一定要收藏關注哦，我會不定時更新~~不知道吃什麼的時候也可以翻翻我的牌子呀！！
四、芹菜炒粉條
芹菜炒粉條是一道很好吃下飯的家常菜，做法和食材都很簡單，重要的是菜要炒出鍋氣才好吃，蒜末的點綴讓這道菜味道更豐富
食材：芹菜500克、粉條1把、豬肉200克、蔥蒜、生抽、老抽、13香
做法：
1、泡軟的粉條開水下鍋煮熟後撈出放少許老抽食用油拌勻
2、備好芹菜段、豬肉片、粉條
3、油熱放蔥蒜13香炒香，放肉片翻炒，加2勺生抽，放芹菜段翻炒幾下加一些清水後放1勺鹽，把粉條放進去燜到湯汁粘稠，撒上蒜末翻拌均勻關火裝盤。
五、番茄素炒芹菜
食材：1塊錢的芹菜、大蔥段、西紅柿1個
做法：
1、首先多清洗幾遍芹菜，可以放點小蘇打清洗哦，然後多次清水沖洗乾淨晾乾備用。接下來切菜，芹菜斜切切段備用
2、大蔥切小段和西紅柿切丁
3、起鍋燒油（熱鍋冷油），油熱將所有輔料下鍋爆炒，炒出香味倒入切好的芹菜，然後加入一勺五香粉和一勺醬油（翻炒均勻），翻炒幾下後，加入一勺鹽巴一勺白砂糖調味即可出鍋，飄香撲鼻的爆炒芹菜就好了
六、涼拌芹菜
食材：芹菜、木耳、蔥、姜、蒜瓣、豬肉、醬油、甜麵醬。
做法：
1、切蔥姜適量，豬肉切細條
2、芹菜木耳洗乾淨，芹菜切成段，放進熱水煮2分鐘，木耳多煮一會，將芹菜木耳撈出涼水沖洗，擺盤，拍三四個蒜瓣切一下，撒在芹菜上。
3、小碗中倒入適量三勺臘八醋，一勺醬油，適量鹽攪勻備用。
4、鍋內倒油，油熱放蔥姜，倒入豬肉條，煸炒一會，放入兩勺甜麵醬，兩勺醬油，炒至肉熟，起鍋關火，將肉倒在擺好的盤上，最後把準備好的小碗醋汁澆在肉肉上，攪拌均勻。可以開吃啦。清爽解膩，吃一盤都沒有負擔，夏天小酌一杯，當下酒菜很適合！快去試試！不好吃來找我
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