牛奶OR配方奶，寶寶1歲後到底該喝什麼？

上周，一個媽媽很著急的給我發了一條微信：Ms.懂，求助，孩子不喝牛奶怎麼辦？很排斥！是牛奶，不是配方奶！括號備註：一歲兩個月！後面三個紅色感嘆號！！！

額~我的腦袋一下子有點懵。這一歲多的孩子不喝配方奶的倒是諮詢的比較多，不喝牛奶的這麼著急的還真是頭一回。

「那就繼續配方奶為主，同時引入少量牛奶」我回復。

幾分鐘後......

「不行啊，不是說牛奶比配方奶營養好，孩子過了一歲就該喝牛奶了嗎？」

哎呀呀，這一聽，反而讓我著急了。

雖然，我也常常和媽媽們說：一歲之後可以喝牛奶了，但是，大家真的不用那麼著急把奶粉停了喝牛奶啊~~

牛奶和配方奶營養有差別？在哪？

Ms.懂身邊有個朋友跟文章開頭那位媽媽一樣走向了另一個極端， 她覺得鮮奶營養比配方奶弱多了，如果娃愛喝配方奶，就一直讓他喝下去，營養可以好一點。

中國營養學會在2016版的膳食指南中推薦：1-2歲繼續喝配方奶。而美國兒科學會在第六版的指南中推薦1歲的寶寶「可以」喝牛奶。

很多媽媽覺得非常迷茫，這是矛盾的嗎？

從營養師的角度來說，這兩個機構的推薦並不矛盾，中國營養學會說可以喝配方奶，並不表示不能選擇牛奶，反過來美國兒科學會的推薦也一樣。媽媽們一定要正確的解讀！

這個問題一定要結合自己娃的情況具體來看。總體而言，大多數娃一歲後都可以吃家庭食物了，食譜也和成人差不多豐富了，此時奶不再是主要的營養來源。所以無論是配方奶還是鮮牛奶，都只是娃食物構成的一部分，主要任務就是提供蛋白質和鈣質等營養，兩者的營養意義沒有太大的差別。

當然，相對於鮮牛奶，配方奶確實在牛奶的基礎上強化了各種營養，比如維生素D，鐵等（這裡指的是一歲後的配方奶），但由於這些靠別的食物也能獲得。所以，如果寶寶的飲食結構合理，食物足夠豐富，那麼可能不需要額外強化這些營養。反之，如果寶寶比較挑食，也不愛吃飯，那麼一歲以後繼續喝點配方奶也是OK的。（當然要孩子營養均衡，最重要的還是爸媽要跳出舒適區，培養好孩子吃飯習慣。）

結論：1歲以後，娃的主要營養來源從家庭食物中都能獲得，奶不再是主要營養來源，大家要根據自家娃的飲食習慣和結構做出靈活的調整。

OK，搞明白了這個困擾點，如果我們打算給娃喝牛奶了，那麼就進入下一步了，有那麼多種牛奶怎麼選？

牛奶那麼多，選哪款才放心？

我們都知道牛奶是個好東西，想要補充鈣和蛋白質，奶是極好的選擇~

不過，前提是，真的挑對奶！你是不是也曾經在超市面對琳琅滿目的奶產品，最後挑了瓶……毫無營養的飲料？

別不信！現在，越來越多的商品，帶著奶的標籤，實際上，卻根本不是奶。

全程冷鏈的鮮牛奶，即我們常說的巴氏奶，是Ms.懂首先推薦的。因為冷鏈運輸的問題，各地供應巴氏奶的廠商不同，我在上海，所以選擇光明多一些，其他地方的媽媽可以選擇當地品牌的，最好是離總部最近的，比如上海喝光明、北京喝三元，。如果當地沒有冷鏈條件的，該怎麼買？那麼，UHT奶（常溫奶）就比較合適。

再說個挑選牛奶的小訣竅，就是看下其蛋白質含量。國家有個最低標準，純奶蛋白質含量不得低於2.9克/100ml，調製乳不得低於2.3克/100ml，也就是說只要低於2.3克就肯定不是牛奶而是飲料了！

當然，還要看下配料表：

有句話叫「越簡單就越珍貴」，這句話用這裡很合適。

配料表越短，表示添加劑越少，我們就是要買這種配料簡單的牛奶。

比如配料表中，只有「生牛乳」，沒有任何添加劑，它就是我們需要的好牛奶。

Ms.懂還是需要再囉嗦幾句告訴你不能選什麼？

全脂牛奶還是減脂牛奶？

一歲寶寶一定要吃全脂，但是有前提，如果寶寶體重超標，家庭有高膽固醇或心臟病遺傳史，建議吃減脂。

生牛奶：

美國疫病控制中心建議：連成人都不要飲用生牛奶。

牛奶很容易被細菌污染，生牛奶會有很大的安全隱患，嚴重的會危及生命。

所以街邊那種號稱「自家奶牛產的，純天然無添加的」還是趕緊忘了吧，一定要給寶寶選殺菌過的牛奶。

乳製品飲料：

市面上各種各樣的乳品飲料，比如某歪歪，某Q星，只能算是飲料，不能算是牛奶！

裡面牛奶的成分有限，卻含有大量的糖分和添加劑，強烈不推薦！！

Ms.懂說：

1歲以後，對於飲食就很均衡的孩子來說，配方奶粉充分而絕非必要。但這並不是說配方奶就是洪水猛獸，喝多了會有什麼害處。只是如果你之前一直被配方奶綁架消費，那麼，你現在可以解放啦。

不管是選擇配方奶還是牛奶，最重要的還是要看寶寶的接受程度及發育情況，只要寶寶長得好，請相信自己的選擇！

配方奶想換牛奶的，也要循序漸進。

牛奶vs配方奶，哪種更適合自家寶寶，只有媽媽們自己最清楚哦！

PS：

下面集中回答一下媽媽們經常問到的關於牛奶的問題：

1：常溫奶保質期太長，所以我絕對不選。

Ms.懂：配方奶的保質期也很長啊，為什麼你敢選？常溫奶的UHT殺菌技術是全世界通用的成熟技術，完全和你擔心的什麼防腐劑之類不相干。

2：羊奶粉據說更像母乳，1歲之後喝羊奶粉是不是就不需要添加純牛奶了？

Ms.懂：羊奶是小羊的母乳，更適合小羊。無論是羊奶、牛奶、駱駝奶或者什麼其他動物的奶製成的配方奶，都是模仿人的母乳的，因此沒有本質差別。

3：牛奶配料表上一大溜不認識的東東，怎麼給寶寶選牛奶？哪些渠道買放心？

Ms.懂：牛奶配料表上如果有一大溜不認識的東東，就證明不是純牛奶，直接pass不需要看。

4、純牛奶要加熱喝嗎？

Ms.懂：這個屬於個人習慣了，有些人喝涼的不舒服，就熱一下。否則正常喝就好了。

5：酸奶是不是比牛奶更好，不是說酸奶更容易吸收嗎？

Ms.懂：不是。酸奶的確比牛奶更好吸收，但是對於1歲以後的寶寶，「好吸收」並不是核心問題了。口味、方便、性價比這些都是需要考慮的。喝酸奶挺好，但沒必要全靠酸奶，可以採用穿插的來，這樣也增加了一些寶寶飲食菜單上的變化。

6：如果孩子喝配方奶都很瘦，是不是斷了配方奶會更瘦？

Ms.懂：如果寶寶天天吃快餐或者零食，但是還很瘦，那是不是就必須讓他多吃快餐，害怕他有一天不吃快餐就更瘦？

當然不是，均衡豐富的食譜，良好的用餐習慣，這些才是保證寶寶營養充分平衡，寶寶飲食習慣沒有良好養成，飲食結構不好，需要做的是想辦法解決問題，而不是找個萬能救命稻草抓著不放。

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