大家好，美麗的美食和風景只能在生活中體驗。堅果將於 8 月 15 日開始發售。新鮮的花生已經在市場上出售。油炸花生一直深受老百姓的喜愛，無論是在大飯店還是在小餐館，或者「燒烤」。這些攤位是必點菜肴，也是完美的飲品伴侶。下面我就來分享一下如何在家做美味又簡單的炒花生。這個方法不錯。先保存一下。往往朋友回家，都喜歡一起喝酒、聚會，所以吃桌上的花生就是最放縱的一餐了。你可以在任何聚會上把它拿出來和朋友一起吃。今天我要在這裡分享我的烤花生的食譜。喜歡的小夥伴們趕緊來收藏吧
炸花生
原料：
花生250克，精鹽3克
烹飪步驟：
1.花生洗凈，稍微泡一下
2. 保存
3.開火，鍋里加水，加入花生米
4.回到小火繼續煎
5.根據需要撒上鹽，稍微煎一下，然後從鍋中取出
烹飪技巧：
1.烤花生時，避免直接放入有油的鍋里！這樣堅果又香又甜，一周都不會濕透！將堅果放入干鍋中。不要先加油。這樣可以省去用廚房紙吸收它的過程。把花生上面的水干炒，加入冷油，直到沒過花生。然後放中火，炒油。 ，在這個加熱過程中，花生和油是一起受熱的，溫度是一樣的，所以不容易炸焦。用鏟子翻動豆子，讓豆子溫熱。油溫90%時，小火煎。 2、當聽到噼啪聲時，堅果皮開始剝落，堅果就7熟了。聞到香味後，即可將火撲滅。目前，堅果成熟度為8。關掉火併取出。趁熱撒鹽。白葡萄酒，冷卻後堅果會陳放10年。白酒的蒸發可以去除堅果中殘留的水分，這樣炒出來的堅果一周不會變軟，而且香甜可口。
炒花生米時應該用冷油還是熱油？