別看娃平時這不喜歡那不愛，但每次一提到吃水果總是會兩眼發光。的確，大多數寶寶都是很愛吃水果的，所以如果能很合理的把它們加到輔食中，絕對事半功倍。

最近我試驗了幾次，每一款娃都吃到光碟，於是就做上了癮，更想著換著花樣給寶寶試一試，今天這款香甜軟糯的小餅，保證娃能吃更多。

我真是太喜歡這款香蕉小餅了，它又小又萌，寶寶一手就能抓三個，不僅甜而且軟，在製作的過程中就能聞到香味飄滿整個廚房。

雖然食材少但味道非常豐富，咬一口脆脆的白芝麻，進而就能嘗到香蕉+蛋液的香甜口感，2種食材放在一起真的太搭，做熟後的香蕉也比生吃要更甜一些。

說起來它雖然是一款正宗的主食，但寶寶本身胃口小，手能握住的食物也少，所以做成這麼小的一個，既能鍛鍊娃的手握能力，還不怕吃剩一半浪費掉。

足足做上這一大鍋，一餐吃完，剩下的你們就放在密封袋中冷凍起來，一周之內什麼時候想吃，就什麼時候拿出來再加熱。

有了它，相信寶寶再也不會拒絕吃主食了！

- 香蕉小餅 -

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：普通麵粉（中筋麵粉）220克、糖10克、酵母2克、香蕉1根、雞蛋1個 輔料：油、熟白芝麻

操作時間：45分鐘

美味指數：

*以上食材量僅代表製作量，不代表寶寶的一餐食用量

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香蕉剝皮，切成小塊，放入料理機中。 我這根香蕉去皮後重量是120 克，你們可以參考下。

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料理機內繼續加入雞蛋、糖，啟動料理機，將所有食材攪打細膩。

*糖屬於輔料，我提供的克數是最好吃的，你們可以自己根據寶寶的月齡大小和口味適量增減。

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攪好的糊糊倒入普通麵粉中，繼續加入酵母，用筷子攪拌成絮狀。

*酵母我建議買小包裝的耐糖酵母，這樣用幾次就用掉了不用擔心放置太久失效。

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然後揉成光滑的麵糰。

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將香蕉麵糰擀成薄餅形狀。

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用模具在麵餅上凹出小圓型，並去掉邊角。

*邊角可以再次揉成圓形小餅，最後一起做熟，不浪費。如果家裡沒有模具就直接用刀切成三角形或者長方形也可以。

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筷子尖蘸水，然後粘上熟白芝麻，輕輕按在小餅表面。

*如果你覺得太費時間，也可以在小餅表面塗抹一層清水，然後撒幾粒白芝麻，輕輕按平。

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蓋上一層保鮮膜，靜置醒發約50分鐘。

*因為每個地區的溫差較大，室溫不同醒發時間就不同，你們如果不確定是否醒發完成了，可以拿起一個小餅放在手中，感覺明顯變輕，小餅明顯變厚，就是可以了。

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熱鍋刷油，將醒發好的香蕉小餅放入鍋中排列好。

*蒸鍋版：冷水上鍋，水開後開始計時，用中大火蒸15~20分鐘。

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開小火煎至底部定型後翻面。

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直到兩面全部微黃，熟透後取出。

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搞定~有時候麵食真的沒有想像中那麼難，只要挽起袖子動起手來，你也能收穫滿滿一盤甜甜的香蕉味小軟餅！

1根香蕉1碗面，因為它兒子都不賴床了！清甜柔軟滿屋飄香，做好一次能吃一周