夏天是荔枝成熟的季節，從四月份開始，就陸續有荔枝成熟了，但因為荔枝的品種不同，所以成熟的時間不同。
荔枝有很多品種，比如三月紅、妃子笑、桂味、掛綠、黑葉、白蠟、糯米糍……，多達幾十個品種。
因為荔枝是南方水果，在南方很多地區都有種植，比如福建、四川、雲南、廣西、廣東、海南等。「一騎紅塵妃子笑」，楊貴妃吃的荔枝，其實就是從四川運送過去的，或許很多人說是廣東，但是古時候路途遙遠，四川離的最近，所以極大的可能，楊貴妃吃的就是四川的荔枝。
廣東的荔枝產量位居全國之首，我們吃的荔枝，很多都來自於廣東，優良品種也比較多。比如最好吃的桂味荔枝，就產自於廣東。
廣西被稱為中國荔枝之鄉，這裡有一顆歷史悠久的荔枝樹，據說有1500年的歷史了。
福建屬於嶺南，這裡產的荔枝也是深受人們的喜愛，「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」，蘇東坡品嘗過嶺南的荔枝之後，才有了這句詩詞。
海南屬於熱帶氣候，非常適合荔枝的生長，所以在海南就有很多品種的荔枝，比如無核荔枝，就是海南獨有的品種，還有荔枝王，也是海南特有的荔枝品種。
今天要介紹的就是「荔枝王」這個品種，它最大的特點就是個頭大，甚至比一些雞蛋還要大個。可以想像，這樣的荔枝拿在手上，那是有多麼誘人，這樣的荔枝到底是什麼味道，你吃過嗎？
荔枝王的母樹就在海南，現在被廣泛引進到廣東、關係、福建等地區種植，因為這品種的果實大，產量高，果肉滑嫩多汁，清甜可口，因而有巨大的市場。
荔枝的成熟時間不同，妃子笑的成熟時間早，四五月份就已經成熟上市了，所以我們前段時間吃的荔枝，絕大多數都是妃子笑。
不過這段時間，荔枝王成熟上市了，從6月份開始，到7月中旬，不同地方的荔枝王，都逐漸成熟。
荔枝王的果殼鮮紅，宛如一顆紅心，十分飽滿，一顆顆拿在手裡，沉甸甸的，馬上就勾起了人們的食慾，都想嘗嘗這種雞蛋大的荔枝是什麼味道。
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