我和同事都特別懷念：學校門口的小推車上賣的熱乾麵。於是同事找了一家湖北小菜館，為的就是吃上一口充滿麻醬味的面。
每次和同事吃飯，我們十有九次都會踩雷，多年的經驗告訴我，是時候打開大眾點評監視一下。但沒想到這次她找的店評分這麼高，話不多說，出發！
湖北人愛吃的，這裡全都有
這裡除了常見的武漢熱乾麵，還有湖北人愛吃的各種小炒和小吃。既然來了，不如把想吃的都點了吧！
熱乾麵
熱乾麵是湖北武漢人的過早首選，當地人對它的情懷是毋庸置疑的，而且很多外地遊客來到武漢必點一份，可見大家對它的愛，滿到要溢出來了。
滿滿一坨辣蘿蔔丁堆在面上，底下的芝麻醬多到快藏不住了！由於底部的麵條提前用油攪拌過，不沾碗、不會坨，完美！
終於能吃到心心念念的熱乾麵了！吃面第一大法：盤它！將麵條間的芝麻醬與底部的滷水生抽汁來個remix～
看著被盤過的麵條，布滿濃稠的芝麻醬，我看著就忍不住吞口水。等相機吃完，我一秒就把它嗦進嘴裡，香濃的麻香味直衝鼻腔！咸、甜、香在一口熱乾麵上就能體現！
干燒刁子魚
看似廣東鯪魚的朋友，是一道湖北家常菜，在每家每戶的飯桌上都出現過。鋪滿辣椒和紅油的刁子魚，讓不吃辣的我忽然方了！
一根細簽串起整條刁子魚，加入姜蔥和辣椒將它燒得乾乾的，感覺所有精華都被鎖在魚肉里。香韌十足的口感，濃濃的魚香味，讓我吃了一口就停不下來！
就算外皮被燒得很有韌勁，裡面的魚肉依然嫩滑，一撕就能把半邊魚肉完全脫骨。只有這種細骨較少的魚肉，我才能體會到一口塞的滿足感！
別看它上面辣椒多的要人命，其實吃著不會太辣哈，想吃但又不能吃辣的朋友就可以放心點啦～
如果想要再爽一點的朋友，可以放下你的偶像包袱，拿起一把就是吃！
老通城豆皮
它在武漢街頭早餐攤和老字號飯館的出席率極高，早已成為當地人不可或缺的主食。
這種豆皮是綠豆精製米漿煎制而成，焦黃、皮薄、韌脆，咬下去還發出「咔嚓」的聲音！
小身材大味道！裡面的餡必須被塞得滿滿當當，三鮮一樣都不能少：糯米、肉丁、冬菇粒，混合起來的鹵香味能讓我自己一個人清盤！這樣的「武漢mini漢堡」一點也不輸M記噢～
黃金小面窩
面窩是黃豆和糍粑混合磨成漿炸制而成的燒餅，上桌時看著圓滾滾的身材，我還以為是咸煎餅。
炸得酥脆金黃的面窩，食慾大增！表面散落的芝麻簡直是精髓，令面窩更加回香～
香酥、鬆軟、焦脆的口感在口中交錯出現，齒頰留香！中間布滿的氣孔夾雜著蔥花的咸香味，愛吃包點的朋友不能錯過它啦！
孝感糊米酒
米酒是湖北孝感的特色甜品小吃，喝上第一口有種西米露即視感！別看是米酒，它只有淡淡的酒香味，不能喝酒的小女生也能喝下這一碗噢～
糊米酒中，酒糟蛋花為甜品增加滑溜溜的口感，而小小顆的糯米丸子，軟糯彈牙，這麼豐富的口感，誰頂得住啊！
濃稠香甜，不只是女生的最愛，就連攝影小哥哥也搶著喝！
躲在角落裡的湖北菜館
這家湖北菜館將快餐和炒菜分開經營，路口的門店是專門吃快餐的，再往裡面的那家才能吃到湖北小炒。
剛開始我還沒發現巷尾那家的存在，畢竟門口還被這「巨型怪物」擋著！
普普通通的小菜館，可能不及其他特色餐廳那般高級，但勝在味道夠正宗。正因為這樣，即使它開在小街小巷裡，還是被湖北人挖掘出來，而他們已經來這裡吃過好幾回了。
我並不是湖北人，只去過一趟武漢，但在味道上確實跟我在當地嘗過的小吃相似。如果有興趣的話，不妨來這家試試，也許你也會愛上它！
| 溜の小花絮 |
我們一開始看到名字就直衝進去，沒想到只能吃快餐，本來吃不到熱乾麵和刁子魚就想走了。阿姨嗱嗱淋抓住我們說：隔壁有炒菜的，快去！最後我們就以光速跑去隔壁的西花廳吃～
— 門店信息 —
手拉手湖北菜館
| 店鋪地址 |
越秀區達道路西元崗4號（近居委會）
| 交通指引 |
達道路站步行2分鐘
(183、222、44、811等均可到達)
| 營業時間 |
周一至周日 11:00～21:30
| 人均消費 |
40元
| 推薦菜品 |
熱乾麵、黃金小面窩、孝感糊米酒