提到慈姑，估計很多人都沒聽說過。不過我們平時在菜市場應該有見過,外形有點像馬蹄，但是它是一種水生植物,口感清脆爽口，營養價值高，深受食客的喜愛。
慈姑澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鉀、磷、鋅等微量元素，對人體機能有調節促進作用。中醫認為茨菰性味甘平，生津潤肺，補中益氣，所以茨菰不但營養價值豐富，還能夠敗火消炎。
秋天寧可不吃肉，也要常吃這菜，高營養低脂肪，越吃越好吃，跟著哈一起看看美味的糖心慈姑的具體烹飪步驟，老少皆宜，喜歡可以收藏在家做做看哦!
糖心慈菇
配料:
慈菇一斤、糖適量、油適量
烹飪步驟:
1.慈菇摘好洗乾淨。
2.鍋中放進適量水再放進蒸坐，再將慈菇放進去蒸熟。
3.待熟後將一個切成四分。
4.鍋中放進適量油燒熱。
5.倒進慈菇翻炒幾下。
6.放進適量糖炒至糖熔化即可。
7.完成。
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