今天，給大家推薦一種超棒的輔食食材——西蘭花。

它質地細嫩，味甘鮮美，食用後極易消化吸收，而且營養方面也特別突出：

>>>>含豐富的礦物質

西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富

>>>>更齊全的維生素種類

相對其他蔬菜，西蘭花的維生素種類也非常齊全，維生素C的含量比番茄、辣椒都要高，葉酸的含量豐富也非常豐富。

寶寶吃西蘭花也是好處多多，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及增強孩子免疫力等。

西蘭花輔食推薦——

西蘭花蝦泥軟飯（10M+）

春季是生長季，西蘭花和蝦都是補鈣好食材，能幫助寶寶長高。

食材：

米飯1/3飯碗、蝦1隻、西蘭花3小朵、清水100毫升。

做法：

步驟1：將西蘭花放入淡鹽水中浸泡約15分鐘，然後用流水沖洗乾淨。

步驟2：燒開一鍋水，將西蘭花放入略微焯燙，然後撈起，剁碎備用。

步驟3：將蝦洗乾淨，去掉蝦殼、蝦頭，挑掉蝦線，剁碎。

步驟4：取一口小鍋，倒入100毫升的清水，然後倒入米飯。

步驟5：然後倒入西蘭花碎和蝦末。

步驟6：將食材熬煮到軟爛的狀態，即可出鍋。

西蘭花鱸魚泥（8M+）

西蘭花加鱸魚，不僅幫助長身體，還能促進寶寶大腦的發育。

食材：

西蘭花2朵、鱸魚30克。

做法：

步驟1：西蘭花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，然後用流水清洗乾淨。

步驟2：燒開水，將西蘭花放入水中焯燙熟，撈出。

步驟3：西蘭花剁碎，倒入攪拌機中，加入少許溫開水。

步驟4：將西蘭花攪打成細膩的菜泥。

步驟5：將魚泥盛入碗中，拌入西蘭花菜泥，吃時拌勻即可。

步驟6：將蒸熟的鱸魚刮下魚肉，壓成魚泥，再仔細檢查是否有骨刺。

步驟7：將魚泥盛入碗中，拌入西蘭花菜泥，吃時拌勻即可。

西蘭花牛肉粥（9M+）

西蘭花和牛肉都含有豐富的鐵，可以一起製成輔食為寶寶補鐵。

食材：

米粥1小碗、西蘭花2小朵、牛肉1小塊、清水100毫升。

做法：

步驟1：將西蘭花放入淡鹽水中，浸泡約15分鐘，然後用流水沖洗乾淨，掰成小朵，放入沸水中焯燙熟。將焯熟的西蘭花撈出，取嫩菜花部分剁碎備用。

步驟2：牛肉洗乾淨，剁碎。

步驟3：取一口小鍋，倒入米粥和清水，煮開。

步驟4：然後倒入牛肉末一起煮。

步驟5：等到牛肉變色的時候，倒入西蘭花碎。

步驟6：等到食材熬煮到軟爛的狀態時，即可盛入碗中。