有「熱帶小蘋果」美譽,甜蜜如冰糖的牛奶棗來了

2019-12-11     珠江頻道

一口咬下去,「咔嚓」只能聽見脆嫩爽口的聲音,清甜的汁水漫溢入喉,果肉瑩白細嫩……乳白色的果肉還能看見清晰的牙印,吃完滿口滿是清香。

白透晶瑩的果肉,甜得像冰糖一般,皮薄肉嫩,輕咬飈汁,爽口化渣。冬季總是口乾口渴,來一顆牛奶棗,皮膚滋潤到出水!

果肉晶瑩、細嫩

牛奶棗咬起來的的口感,就像是脆梨,肉質脆嫩多汁。而且果大如雞蛋,皮薄肉實,可食率95%左右,一顆吃到滿足~

你可能好奇為何稱其為「牛奶棗」,我想這牛奶般純白的晶瑩果肉便是答案,細嫩果肉讓牙齒幾乎感受不到一丁點渣。

喝著山泉水長大

福建漳州被譽為中國的「生態之城」,得天獨厚的環境氣候,充足的日照,為棗子創造了天然的生長環境。

漳州位於北緯23.6度到25度之間,屬於亞熱帶季風性濕潤氣候,年平均溫度21℃年日照2000-2300小時。

有豐富的光熱資源和宜人的氣候條件,漳州的氣候條件,非常適宜牛奶棗的糖分沉澱。

牛奶棗是用活酵菌來培植澆灌的,而活酵菌要用牛奶、雞蛋、糖蜜、米糠、魚精、黃豆、藍藻等原料來發酵,所以也可以說它是

喝著"牛奶"長大的,也被大家稱做「牛奶大青棗」。

這樣種出的牛奶青棗

既沒有病蟲害,也沒有農藥污染,是公認的健康食品,口感也如同牛奶般細膩滑潤。

無以挑剔的高海拔地理特質,加上種植區沒有任何工業污染, 使得這裡的牛奶棗口感清澈純甜,特別清新爽口。

山泉水灌溉、物理防蟲方式,採用粘蟲板和紫外線滅蟲燈,果實成長全程沒有用藥,讓果子自然生長,自然成熟,這是當地人十幾年不變的種植理念。

豐富的維生素

牛奶棗果營養豐富,含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素,素有「維生素丸」之稱。

由於它的果形優美而具蘋果、梨、棗的風味,牛奶棗也享有"熱帶小蘋果"的美譽。它的椰奶香味,這種感覺是其他棗不能比擬的。

牛奶青棗含豐富的果糖、纖維質,維生素C的含量奇高,是西瓜的5倍,水梨的9倍,蘋果的20倍,堪稱為「維生素C果」。

汁水清甜,爽口化渣

牛奶棗不光好看還很好吃,口感脆甜、又不像蘋果、冬棗那種甜到膩,清爽和甜蜜結合得正好。

入口的那一瞬間,只感覺清脆又不失醇香,帶著酸甜和清甜果香,讓人在這寒冷的冬天裡感覺非常愜意咔嚓一口,汁水清甜,果肉潔白細嫩,輕咬飈汁,爽口化渣。

也有人說它是 「一栆三味」,同時有著棗、蘋果和雪梨的味道。口感清脆十足像雪梨一樣多汁、像蘋果一樣清脆、還有棗的香味。

牛奶棗特別適合寒冷的冬季,吹空調容易燥,上火,這時候來兩顆爆汁的牛奶棗,像夏天吃冰棍一樣清爽。

甜蜜如冰糖,果肉潔白無渣,山泉水灌溉,自然生長的牛奶棗,現在只需45元,送到你手上。

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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh/YG2n9G4BMH2_cNUgrfui.html