最近經常有晉江的小夥伴在後台留言:
九兒九兒,
我已經準備好了要報復性消費,
可以推薦幾家晉江老店嗎?要開店的!
速速集合!
20家晉江老店合集這就分享給你們!
保證不跑空~
01
王賊牛肉
「王賊,來一碗牛肉」
王賊長子「歪阿」師傅
從庖丁到廚師的轉身,第一代掌勺人王賊憑著多年的誠信和過硬的技藝,成就晉江老字號「王賊牛肉」。
迄今三代相傳,「那攤王賊的」依然是年長熟客嘴裡最親昵的稱呼。
時間:11:00-20:30
地址:泉安中路與蓮嶼街交叉口北100米(福隆店)
02
王肥老字號肉丸湯
「來吃要趁早,晚了沒得挑」
靠著一碗肉丸湯起家,但是王肥店裡的每一樣美食都被食客們追捧,咸飯、醋肉、炸雞腿、炒冬粉、白水豬腳……
二十多年,它家的味道還是一如既往地好,每次路過時,都得停留一會,來店內吃點東西,即便只是一碗普通的肉丸湯也心滿意足了。
時間:10:00-18:00(賣完收攤)
地址:青陽街道青華南區233號(老店)
晉江市泉安中路翰林春天043號(新店)
03
煙仔蚵仔煎
「它家的蚵仔煎是招牌必點—松、香、甜。」
位於深滬東垵菜市場口的「煙仔蚵仔煎」,最早是在深滬的老街營業,粗算年份,也有80多個年頭了。
每天蜂擁而至,連綿不絕的食客,就是它口碑的最好證明。
時間:7:00-19:30
地址:晉江深瀘鎮菜市場
04
超群芋圓
「芋圓+瘦肉湯,獨一無二的老味道」
從上世紀50年代走到今日,「超群芋圓店」依然備受食客推崇,許多人驅車前往,只為了這一口地道的老字號味道。
雖僅有2件單品——芋圓和瘦肉湯,卻從不影響它們成為爆品,暢銷不衰。
時間:10:00-18:00
地址:晉江市龍湖鎮衙口村施連燈大道入口(鎮政府對面100米)
04
好再來固本錢
「那些熟悉的泉州老味道,吃到哽咽」
好再來固本錢,藏身小巷裡的非物質文化遺產,青陽人無人不曉。
虎咬草是招牌,還有好食卷、咸煎、菜頭粿、醋肉、冤枉炸、三合面、花生仁湯……全都是熟悉的泉州老味道。
時間:08:00-13:00;15:30-20:30
地址:青陽錦繡街71-73號
05
大怣面線糊
「必點的還是大腸,醋肉這些...」
一碗面線糊,三代人的傳承,六十餘載的堅持,如果你路過蓮嶼街一定要到大怣喝一碗面線糊。
這裡24小時營業,無論你什麼時候來,總有一碗熱乎乎的面線糊在這裡等你。
時間:00:00-24:00
地址:福隆商業廣場一期(國貿中心大廈北)
06
小怣面線糊
「一天賣2000多碗面線糊」
大怣和小怣兩家原本就是一對兄弟,有人是大怣的死忠粉,自然也有人只認準小怣。
咸飯配面線糊,這是老饕才知道的吃法,咸飯飯香撲鼻,顆顆晶瑩飽滿,說不上是什麼神仙美食,但飽腹完全足夠。
時間:00:00-24:00
電話:0595-82985520
地址:晉江青陽泉安中路520號
07
撈麵良沙嗲面
「良啊,老樣子來一碗」
撈麵良60多歲了,今年是他賣沙嗲面的第36年。據說泉州的第一家沙嗲面,從他開始。
沙嗲面出餐速度很快,下面、剪料、舀湯,行雲流水的一套動作一天至少重複幾百次,三分鐘就能搞定一份,分量也很足,滿滿當當都是誠意。
時間:24小時營業
地址:晉江市青陽玉堂街17-19號
08
真味道飲食店
「保持古早味最大的秘訣在於手藝和食材」
位於青陽菜市場的這家真味道花生湯,八九歲就會煮湯的莊師傅守著青陽菜市場的攤子也有30幾年了。
他家的花生湯分為「帶花生仁」和「細磨」兩款。食客們到店之後再根據自己的喜好,添加手打雞蛋或芋頭。
地址:晉江梅嶺社區南山路125號
09
純炳肉羹店
「8元一份,整整一大碗,相當實惠」
九兒心裡兒時的味道,就是衙口這家傳承3代的純炳肉羹。
肉羹湯色濃稠,豬肉裹上薄薄的地瓜粉,細膩紮實,沒有肉腥味。加一點蒜泥,蒜香味隨著湯氣直上,立刻喚醒了味蕾。
地址:晉江市龍湖鎮衙口大同路27號
10
庵埔山壺仔飯
「無論多少年過去,仍然是傳統配方」
時間:9:00-19:00
地址:晉江深滬工字街5號(老街深處)
11
仁和餐館
「一碗湯,讓客人追了十幾年」
仁啊師傅是許塘人,年輕時在部隊炊事班練就了一身廚藝。靠著一碗老鱉燉鴨湯吸引了一大波熟客。
哪怕村子拆遷,搬到竹園小區,客人們還是一路跟了過來。
時間:11:30-14:00;18:00-21:00
地址:晉江市梅嶺街道竹園路60號
12
老蔡石花膏
「完全是心中NO.1的石花膏」
老蔡石花膏遠近聞名,從爺爺輩傳下來的製作石花膏的手藝,上過不少電視節目。
來老蔡家,石花膏是標配,滑溜溜、冰涼涼,配上四果湯吃,瞬間降溫幾個度,一個字「爽」!
時間:10:30-22:30
地址:晉江市青陽翰林春天翰林路1號(離錦繡街老店很近)
13
銘輝沙嗲面
「晉江家喻戶曉的老字號」
這一碗從台灣漂洋過海而來的美味,不止是晉江人鍾意,每年更有不少食客從全國各地慕名而來。
精妙之處就在於湯頭了,湯色紅亮,口味咸鮮香辣。
時間:10:30-22:30
地址:晉江市青陽翰林春天翰林路1號(離錦繡街老店很近)
14
阿龍扁食店
「清清淡淡,很合咱厝人的口味」
從1989到2020,從安徽到晉江。阿龍和他的扁食見證了青陽這座城市的歲月變遷。
阿龍家的扁食皮薄肉實,一口一個滿嘴都是肉香!
時間:6:30-24:00
地址:晉江市陳埭鎮西坂村錦新路30號)
15
梅嶺舊街肉粽
「肉粽是小時候吃慣了的味道」
招牌挺新,門店卻已經很老舊了。30年前它曾經是青陽有名的肉粽店,人群可以從門口排到馬路上,火爆過整個晉江。
糯米軟糯咸香,裡面還藏著軟爛入味的三層肉,就是小時候吃慣的肉粽的味道!
地址:晉江市實驗小學斜對面巷子進去200米東岩苑6棟49號
16
好味道蛋糕店
「好味道,都是童年記憶里的味道」
不大的店鋪藏在翰林池市場出入口旁,兩三張桌子,擺滿幾十種小點心,發糕、綠豆餅、橘紅糕...
招牌的蒸蛋糕只用雞蛋、白糖、水下去做,吃起來濕潤有彈性,口感細膩綿軟,有淡淡的甜味,不澀不噎,連香味都是溫溫柔柔掃過鼻尖。
時間:7:30-21:30
地址:晉江泉安中路629號
17
豐源食品店
「閩南傳統小吃的味道」
隱在深滬的豐源食品店開了40多年。老闆姓詹,從18歲開始,就和親人一起做信杯餅、蒜蓉枝、冰餅、油酥餅等閩南小吃。
這間純手工古早味的老店每天都會有慕名而來的客人。詹師傅說,「可能我這輩做完之後,就沒人接手了,因為我們都是純手工做的,很辛苦。」
時間:10:00-20:00
地址:深滬鎮港阜街東7號
18
吳阿嬤的店
「不少朋友專程來吃這一碗潑鹵」
深滬鎮港阜街東19號,有一家沒有名字的店。有人說,問路要問「小番潑鹵」才能找得到。
這一碗潑鹵,味道有點酸,溫柔中帶點辣,還有一絲甜和阿嬤滿滿的關心。
地址:晉江深滬鎮港阜街東19號
19
鮮統(宣統)清補涼
「清補涼是店裡的超人氣選手」
這是一家「半家族氏」的店鋪。阿姨負責煮,阿叔負責包裝,偶爾來幫忙的大兒子負責外賣配送。
十字街的街坊換了一波又一波,可總還是有人會穿過熙攘的街市,來買一碗口味清甜的清補涼。
時間:上午7:30-晚上22:00
地址:晉江磁灶鎮十字街51號(磁灶中心衛生院往前200米)
20
老字號六角井
「他家的味道和價格一直沒變」
從1945年開到現在的六角井大腸豬血,是名副其實的老字號,開了幾十年,傳到現在已經是第三代了。
他家的大腸豬血湯,湯頭是精髓,醇而不膩,豬肉軟嫩,大腸Q彈,搭配起來鮮香十足!
地址:泉州市晉江市玉堂街43-45號