糖尿病科學的進餐時間安排應是：兩餐間隔5～6小時。定時時餐是最重要的，如果不按時定期可能會造成藥物作用和飲食升糖錯峰，從而造成血糖大的波動！ 如果兩餐太近會造成血糖升高過快，兩餐太遠則易發生低血糖。
早餐時間最好不要遲於7：00。早餐吃得太晚，尚未代謝，就吃午餐，造成體內熱量過剩，容易導致血糖不穩定。午餐時間：不超過13:00。這個時間是人體所剩能量的最低點，所以要及時進食高能量、高營養食物。如果是在醫生的指導下，一定要按醫生的要求進餐。晚餐時間最好別晚於19:00。晚飯後最好進行適當的運動，如散步等。
早餐
如果早餐包括了穀類、動物性食物(肉類、蛋類)、奶以及奶製品、蔬菜和水果等4類食物，則為早餐營養充足;
如果只包括了其中3類，則早餐的營養較充足;
如果只包括了其中2類或以下，則早餐的營養不充足。
為幫助「糖尿病友」合理控制血糖，建議糖尿病患者把水果放在兩餐之間作為加餐食用。
早點後加餐，對於一些易發生低血糖的人，或易有飢餓感的人可以加餐。
早點加餐時間：
11:00，這個時間需要補充一些低脂肪的碳水化合物，比如香蕉或蘋果等，以補充大腦工作消耗了的能量。
午餐
糖尿病人吃午餐是每日飲食中最重要的一餐，在一餐中起著承上啟下的作用，午餐提供的能量應占全天所需總能量的30%～40%，如果每天攝入2200千卡的能量，主食的量應該在125克左右。條件許可的話，最好做到一葷一素、一菇一豆、一谷一湯。
糖尿病午餐要有葷：即各種肉類(75克左右)，素，即各種蔬菜類(200克左右)。
糖尿病午餐要有菇：即菌藻類(50克左右)，如蘑菇、海帶等。豆，即各種豆類及其製品(50克左右)。
糖尿病午餐要有谷：即主食，可選擇米飯、麵條、饅頭、餅等。湯，即菜湯，避免喝濃肉湯。
按照以上原則搭配午餐，不但做到了干稀搭配、顏色搭配，更重要的是做到了營養素的搭配。
午點加餐時間：
15:00～16:00，人體中葡萄糖的量降低到午餐後的最低點。參考隨機血糖水平可以吃些堅果或乾鮮水果等。
晚餐
17:00～19:00。一般這是正式的晚餐，讓身體在接下來數小時的睡眠時間裡獲得充分的能量，另外這個時間段吃飯也可讓食物
在睡前充分消化。
糖尿病人晚餐要少：首先，一天的減肥之計在於晚上，而糖尿病患者大多肥胖或超重。而且，人們在晚上活動量較少，能量消耗低，如果攝入過多，多餘的能量會在胰島素的作用下合成脂肪儲存在體內，長此以往，必然會導致肥胖。
因此，建議晚餐吃7成飽，具體來說，就是胃裡還沒有覺得脹起來，沒有負擔感，食慾已經減弱，習慣性地還想再吃幾口，如果把食物拿走，也不覺得遺憾，而且晚上睡前也不會覺得飢餓，這就是7成飽。
糖尿病人晚餐要素：晚餐食材要「素」，最好少吃肉類。富含蛋白質的食物可選擇豆類及其製品，以及蛋奶類。
糖尿病人晚餐要早：晚飯時間要早，最好在睡前3-4小時吃。這樣，睡覺時胃裡的食物已經殘留不多，不會影響夜裡的睡眠質量，如果22:00點休息，晚餐應該安排在18:00～19:00點。
晚點加餐：
21:00，注射短效胰島素者當血糖低於6.0mmol/L需要加餐。根據每天總能量內飲食方案，選擇能夠幫助提高睡眠質量的一袋牛奶或香蕉等。
注意事項：
每餐需要細嚼慢咽，用餐時間控制在20-30分鐘之間。
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