一紮格瓦斯
一碗自製酸奶
一杯鮮榨石榴汁
再來幾串烤肉、一份黃面
才是新疆的正確打開方式
一杯新疆本土飲品
新鮮而樸素
營造出色彩斑斕的生活情調
卻是新疆獨有
1三炮台
「三泡台」也叫「蓋碗茶」，民間叫盅子。一般放有普洱毛尖茶、冰糖、紅棗、桂圓、菊花，再加入核桃仁、枸杞等，就成了招待貴賓的待客茶。它具有生津解渴、消食滋補的功效。初品有點苦，喝下幾口後有有一絲淡淡的回甜。
2馬奶子
「駿馬遍山坡，馬奶流成河。」將剛剛擠下來的鮮馬奶裝進牛皮縫製的皮桶中，再放入陳奶酒麴，經過幾天發酵，便可飲用。馬奶子味帶咸酸，有輕微的酒香，飲之沁涼可口，幫助消化，健胃益脾。若多喝能催眠，令人陶然入睡。
3駱駝奶
駱駝奶高鈣，飽和脂肪酸低，甚至還是抵抗各種疾病必備的良藥。早上醒來，一碗駝奶，精神飽滿的一天會從此開始。在新疆只要去到游牧民族的家庭，他們都會十分熱情的請你嘗一碗駱駝奶！
4石榴汁
在新疆的大街小巷，經常可以看見一種半自動的壓汁機。機器有個搖把，把石榴放到一個鐵的槽子裡，轉動搖把，鐵板擠壓石榴就會讓石榴粉紅的汁液順著地下的一個小嘴子流出來。這可是純純的石榴汁，鮮紅的色澤，酸甜的口感，不僅解渴，喝了還能補充維生素！
5塔城酸梅湯
酸梅湯是新疆人消暑標配之一，喝一口酸梅湯，酸甜可口，清涼解暑，回味悠長。飲完酸梅湯，將杯底的酸梅、杏干一個個撈出來吃掉才算過癮。
6和田玫瑰花茶
和田玫瑰花生長於塔克拉瑪干沙漠邊緣，一年只開一次。玫瑰花茶性質溫和，可緩和情緒，平衡內分泌，補血氣，可消除疲勞，改善體質，玫瑰花茶有助於消化，還可以消除脂肪。
7喀什茶
喀什老茶是喀什的地域文化特色之一。人們在這裡品茶食饢、家長里短、八卦天下事，用這種方式傳播信息，延續著絲綢之路上的故事。
8羅布麻茶
新疆羅布麻茶的主要產地在塔里木河，孔雀河沿岸，羅布麻茶俗稱「野茶」又稱「夾竹桃麻」「茶花麻」，「茶裸子」。巴音郭楞的羅布麻茶因多生長在羅布泊，羅布莊地區而得名。羅布麻一身寶，稈可做造紙原料，葉汁可做飲料，根經枝葉可提煉橡膠。
9庫爾勒梨子茶
庫爾勒梨子皮薄，質脆，果肉白色，肉質細嫩，石細胞少，堅硬，多汁味甜，近果心處略酸，香味濃郁，用它熬制出來的梨茶能滋陰潤肺，養胃生津。適用於慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。
10石河子胡蘿蔔汁
石河子推出了神內胡蘿蔔汁，小小的瓶子，包含了濃醇的胡蘿蔔汁，是所有胡蘿蔔汁無法企及的，神內胡蘿蔔汁是用新鮮胡蘿蔔為主要原料壓榨而成的一種蔬菜汁，由於胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素等多種營養物質，因而具有明目、美容等多種營養價值。
11塔城瑪洛什
「瑪洛什」是俄語「冰激凌」之意，工藝是由俄羅斯人帶到塔城的，而塔城又盛產優質牛奶，傳統工藝加優質原料，美味瑪洛什便成為塔城的美食名片了。
12賽里木酸奶
為什麼賽里木酸奶好喝？原來，當地人喜用土黃牛奶製作酸奶。該鎮地處天山南麓，盛產中草藥，黃牛嚼著中草藥，喝著山泉水，奶汁品質自然不在話下了。煮奶時，保留奶皮子，水瓢邊攪動邊舀起牛奶高高揚起又落下，令水分充分揮發，提高牛奶濃度，這樣做出來的酸奶才夠黏稠和香醇。
13和田沙讓多克
沙讓多克是最常見的解暑飲料，這種刨冰酸奶，堪稱維吾爾族的古老飲品。「嚓嚓嚓」，隨著鑿子飛舞，冰屑如雪順著碗沿兒滑入碗里，加上酸奶和沙棗蜜，一碗沁心涼「沙讓多克」製成了。和著冰碴子，一碗下去爽口怡心――嘿，真帶勁！
14手工酸奶
手工酸奶是一種發酵的乳製品，是新疆維吾爾族人的一種家常飲料，在夏天的巴紮上總能看到它的身影。它是以新鮮全脂牛（羊）奶為原料，經消毒後，加入地乳酸菌（或已發酵的酸奶子）發酵而成。
15伊犁手工冰淇淋
由優質牛奶、奶皮子、土雞蛋和白砂糖，經過高溫蒸發水分，再用獨特手法提取精華冷卻而成的手工冰淇淋，不僅味道鮮美，純天然的原料使其具有營養、補血、潤膚等特點，是名副其實的綠色健康美食。而這入口即化，酸甜可口，芳香濃郁的冰激凌給這個炎熱的夏天，這個浮躁的時代，帶來一絲原始的清涼。
在新疆
不僅僅有醉生夢死的本土飲料
還有一種奪命的口服液
16烏蘇啤酒
新疆人的奪命大烏蘇，對烏蘇啤酒，新疆人有著特殊的感情，這種情感滲透在我們的日常生活之中。什麼失戀、感冒，只要幾瓶大烏蘇，包治百病！
17卡瓦斯
色如琥珀，口感醇香微甜，有種淡淡的啤酒味，被調侃為「土啤酒」。卡瓦斯以山花蜜、啤酒花、穀物、漿果、白糖、黑糖等為原料，經多種乳酸菌、酵母菌復合發酵釀製，營養豐富。喝起來微苦、清甜，還有點酸，回味卻是甘甜。其酒精含量只有1%左右，堪稱老少皆宜的大眾飲料。
18漢斯小木屋
漢斯小木屋是一款菠蘿啤味碳酸飲料，主要材料是碳酸水（水，二氧化碳），麥芽糖漿一種注重口味、鮮度，被譽為「爽而不淡，凈有麥香」的新德式風味啤酒。
19奶啤
奶啤是新疆的大自然的尤物, 感受西部的粗獷和豪放,同時品味民族的細膩和柔美,天潤奶啤是新疆獨特的一種新型的酸味爽口、營養豐富的含有酒精的乳飲料。
20小企鵝扎啤
小企鵝扎啤算是啤酒王國中的一朵奇葩，在新疆啤酒消費中的比例越來越高，被新疆人譽為最原汁的啤酒，小企鵝扎啤使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。扎啤中含有的酵母菌，具有促進胃液分泌、增進食慾、加強消化的作用。
新疆的味道
那麼熟悉、那麼親切
忍不住想握在手裡
仿佛時光倒流
老闆，再來一件大烏蘇！
來源：卡卡通旅遊網