俗話說:「食在廣東,廚出鳳城。」
順德美食名揚在外,離不開廚師的巧手
尤其是一位位廚藝了得的 巧廚娘
煎、炒、蒸、焗、燜、燴、燉
十八般廚藝讓人食指大動!
究竟哪位廚娘的手最巧?
比了就知道!
10月12日~13日,由順德區文化廣電體育旅遊局主辦,順德廚師學院協辦,珠江商報社承辦的第十四屆順德私房菜大賽系列活動之首屆「順德巧廚娘」評選決賽活動在順德職業技術學院內的順德廚師學院順利舉行。
首屆「順德巧廚娘」評選
決賽評選規則
首屆「順德巧廚娘」評選決賽採取烹飪廚藝比拼與網絡投票相結合的評獎方式,具體評獎規則及計算公式如下:
1、五位評委給出選手烹飪廚藝比拼環節的平均分占總成績的60%(烹飪廚藝比拼環節所得分數的計算公式為:5位評委所給分數的平均分×60%);
2、網絡投票環節所得票數經計算公式計算後所得分數占總成績的40%(網絡投票環節所得分數的計算公式為:選手所得票數÷評選活動所累計的總票數×40分×40%);
3、選手總成績的計算方式為經上述烹飪廚藝比拼環節得分計算方式後選手所得分數+經上述網絡投票環節得分計算方式後所得分數;
4、烹飪廚藝比拼環節與網絡投票環節所得分數相加後得分最高的選手為本屆「順德巧廚娘」評選決賽的冠軍(其餘名次依分數排名高低依次評定,本屆「順德巧廚娘」評選決賽冠軍、亞軍、季軍三個獎項);
5、網絡投票的日期為2019年10月14日—2019年10月18日17:00;
6、網絡投票環節嚴禁一切技術手段的「作弊」行為,一經發現將取消評獎資格。
網絡投票已經開啟
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均安參賽的4位「巧廚娘」分別是:
A17胡艷秀、A18黃來群
A19黃玉瓊、A20歐陽長儀
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