按照我們的預想，此番蛋價應該是較穩的走出年度的最高峰，誰曾想昨天整體大漲，一上來就漲了0.1-0.2元每斤一天，讓人出乎意料。今天是8月19日，星期一，愛禽社分析了各網絡平台以及一線蛋商群的報價數據，發現今天全國的雞蛋價格仍在繼續保持著整體大漲的趨勢，在主產區中，江蘇地區5.23元每斤均價最高，遼寧地區4.84元每斤均價最低，多個地區均價已超過五元。
安徽地區最高報價宣城5.45元每斤，最低報價安慶大碼蛋4.9元每斤，安徽地區主流報價5.0-5.4元每斤左右。除安慶地區較昨天雞蛋價格持穩外，安徽大部分地區較昨天上漲了0.05-0.2元每斤不等。
遼寧地區最高報價瀋陽小碼蛋5.1元每斤，最低報價遼寧阜新、彰武、黑山等地的大碼蛋4.6元每斤，遼寧地區主流報價4.65-5.0元每斤左右。遼寧僅撫順、本溪、遼陽燈塔等個別地區較昨天雞蛋價格未漲外，遼寧絕大部分地區較昨天上漲了0.05-0.34元每斤不等。
湖北地區最高報價武昌、武南粉蛋5.5元每斤，最低報價荊門部分縣市、黃岡大碼蛋、宜昌4.8元每斤，湖北地區主流報價4.85-5.3元每斤左右。湖北荊門、孝感部分縣市、黃岡、仙桃、宜昌、襄陽棗陽、隨州、武漢等大部分地區較昨天上漲了0.07-0.3元每斤不等，局部地區雞蛋價格穩定。
江蘇地區最高報價5.8元每斤，最低報價鹽城5.07元每斤，江蘇地區主流報價5.13-5.3元每斤左右。除淮安盱眙的雞蛋價格未漲外，江蘇地區較昨天整體上漲了0.07-0.17元每斤不等。
河北地區最高報價邯鄲臨漳5.1元每斤，最低報價石家莊部分縣市、邢台部分縣市、衡水4.67元每斤，河北地區主流報價4.71-5.0元每斤左右。石家莊部分縣市、保定、滄州、唐山、邯鄲磁縣、張家口、秦皇島、承德、廊坊等大部分地區較昨天上漲了0.04-0.18元每斤不等，邢台部分縣市、邯鄲部分縣市等地區較昨天下滑了0.05元每斤，其他局部地區雞蛋價格和昨天持穩，河北地區今天的雞蛋行情穩中漲跌調整。
河南地區最高報價信陽溮河5.6元每斤，最低報價南陽唐河、新鄉大部分縣市5.0元每斤，河南地區主流報價5.07-5.25元每斤左右。河南周口部分縣市、南陽唐河、安陽市區、內黃、駐馬店部分縣市等局部地區雞蛋價格相對穩定，河南大部分地區較昨天上漲了0.02-0.2元每斤不等。
山東地區最高報價青島市區5.45元每斤，最低報價菏澤曹縣4.97元每斤，山東地區主流報價5.0-5.3元每斤左右。山東除半島雞蛋聯盟、青島膠南、萊西、菏澤東明、濱州大部分縣市、德州部分縣市等局部地區雞蛋價格未漲外，山東大部分地區較昨天上漲了0.03-0.2元每斤不等。
整體來看，今天全國的雞蛋價格較昨天仍繼續整體大漲，在全國雞蛋主產區中的大部分地區都較昨天有0.02-0.34元每斤等不同程度的價格上漲，局部地區雞蛋價格持穩。特別需要提出的是今天河北邢台和邯鄲兩地的部分縣市較昨天下滑了0.05元每斤，河北地區穩中有漲跌調整。今天全國主銷區的雞蛋價格也在繼續同步上漲，北京5.11元每斤較昨天上漲了0.18元每斤，上海雞蛋價格上漲了0.11元每斤，廣東地區較昨天上漲了0.05-0.1元每斤不等。
今天全國各地的走貨情況較快，北上廣地區的持續同步上漲也給產區注入了強力支撐，說到雞蛋行情走勢，愛禽社始終認為，最能看清市場的莫過於供應和需求之間的關係，之前在3、4月份瘋狂補欄的蛋雞目前已經陸續開產，供應量也在逐步增加，老雞受前段時間蛋價下跌影響淘汰量增多，大碼蛋減少，市場以小碼蛋居多，隨著學校陸續開學、中秋節日效應、產超促銷活動等多重原因影響終端需求增長，雞蛋供應面較為緊張，加上豬肉、蔬菜上漲對蛋價的提振效應，這也就解釋了蛋價為何會大漲到了現在的高位。不過就目前蛋價的高位運行來看，愛禽社覺得可能會一定程度上抑制終端的零售環節消費，同時部分蛋商謹慎觀望情緒增強，預計近期大漲空間有限，幅度將會減弱。建議大家順勢出貨！