它是「垃圾清掃工」，吸油刮脂，吃它堪比慢跑半小時，堅持1月衣服穿回S碼
炎熱的夏天一轉眼又到了7月中旬，愛漂亮的你是不是每天都曬起了漂亮的裙裝呢。我喜歡穿裙子，剪裁合體的裙子讓我看上去亭亭玉立，瞬間變得優雅了許多。不過穿裙子也喜歡考驗身材，如果不注意通過減肥來保持好身材，那麼一不小心，裙子又會變小的。尤其是像我這種，生完二胎後，好不容易才瘦了下來的寶媽，更是十分注重這個問題。記得曾經有一段時間，一打開衣櫃，竟然發現過去的衣服都塞不到肥大的自己。那種痛苦難受的感覺，讓我至今還記憶猶新。
記得我是從今年春天的時候開始減肥的，與節食減肥不同，我更注重的是科學飲食，合理減肥。我覺得這樣成功瘦下來的自己，才是真正的健康美。雖然減肥的時間不長，但短短的3個月，我已經成功的穿回了S碼的衣服。在平常製作家常菜中，我最喜歡那些富含膳食纖維、吸油刮脂的「減肥菜」。今天推薦的這款魔芋，堪比「垃圾清掃工」。吃上一點，就可以遇水膨脹，產生飽腹感，讓你不至於胃口大開吃到停不下嘴。魔芋有一種凝膠，在被我們吃到身體裡面後，可以附著在腸壁上，阻礙有害物質並帶走體內的垃圾。所以說，吃它堪比慢跑半小時，堅持1個月衣服重新穿回S碼。
食材：魔芋200克、紅辣椒幾個、姜、蒜、蔥花、鹽、味極鮮、蚝油；
做法：1. 將新鮮的魔芋用清水沖洗乾淨，再切成小塊小塊的，備用；將紅辣椒摘去蒂，洗乾淨後，切成圈，備用；姜、蒜、蔥都清乾淨後，再切碎，備用；
2. 將魔芋塊加大量清水，放到鍋中煮沸後，撈出，立即用冷水沖洗一下。這一步可以幫助去掉魔芋的腥味以及生味，吃起來口感更好；用冷水沖洗的話，可以保持魔芋的Q彈勁，這可是我總結出來的烹飪技巧哦。
3. 鍋中放少許菜籽油，將紅辣椒、姜、蒜爆炒出香味；
4. 再倒入焯燙好的魔芋塊，翻炒小會後，加入鹽、味極鮮、清水、蚝油燜煮3分鐘。大火燜煮可以讓魔芋迅速入味而不變得軟爛；
5. 把蓋子打開，繼續用大火把魔芋的湯汁收汁，再撒上蔥花出鍋即可。
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