自從有了三明治早餐機，這段時間我家的早餐都是各式各樣的三明治。不過，因為天天製作三明治，就剩下了很多的吐司邊。這些邊角余料也不能浪費哦，簡單烹制就會秒變成一道網紅甜點，大人孩子搶著吃。
這道甜點就是吐司烤布丁，其實就是把剩吐司切成方塊，澆上蛋奶液烘烤而成，吐司塊飽浸布丁液，烘烤過後變得軟嫩可口，而表面的吐司塊則被烤出了焦黃色，吃起來是又酥又香。
這個烤布丁做法簡單沒有任何技術含量，30分鐘就可以做好，口感吃起來表皮酥脆，下層香甜軟糯，還有牛奶濃濃的香味，像吃蛋撻一樣滑嫩，最適合孩子來吃，搭配早餐更是心情美美噠，好看又好吃。有吐司，有雞蛋，有牛奶，有果乾，還有堅果，著實是一份全營養的早餐了！也是消化吃剩吐司的好辦法，下面給大家分享一下做法。
【吐司布丁】
食材：牛奶 180毫升，麵粉 一勺，吐司 2片，雞蛋 2個，堅果 適量。
製作方法：
1.將布丁切成小方塊，放入碗里。
2.另取一碗，磕入2個雞蛋。
3.用筷子將雞蛋調散。
4.將牛奶放入雞蛋液里，攪拌均勻。
5.將麵粉倒入牛奶蛋液里。
6.攪拌均勻。
7.再將麵糊過濾到麵包塊上。
8.撒上果乾。
9.放入提前175度預熱10分鐘的烤箱。
10.170度烤30分鐘，取出。
是不是超簡單啊？奶香濃郁的吐司布丁就做好啦！趁熱吃哦！奶香濃郁特別好吃！
小貼士
1、烤碗稍微大一點，布丁上色很快，蓋一層錫紙可以防止上色嚴重哦！
2、堅果、葡萄乾什麼的可以根據自己的喜好，還可以撒些椰蓉、放點水果。
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