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文 | 白妹子
01
今天周六，原本是一個可以好好睡懶覺的日子。
不過養成了良好生活習慣的人，還是會被生物鐘驅使著，習慣性的起床，喝茶，聽廣播……
將早晨那一點兒零星的時間利用起來，日久天長，良好的習慣會成為身體的一部分，令你走的更遠，攀登的更高。
良好的習慣，是可以累積的，而那些劣性的東西，也同樣是繩鋸木斷，水滴石穿。
比如存茶，就是如此。
在存茶的時候，有點兒小缺點，小錯漏，一開始的時候，根本就看不出來。
等到看出來的時候，為時已晚，茶已經不能喝了，再沒有挽回的餘地。
昨晚上喝茶的時候，就有位叔叔說，自家存的白毫銀針，表面摸起來有些潮潮的。
叔叔說：「大牌的茶，應該不會有什麼問題吧。」(這句話小白持保留意見哈，畢竟有些的所謂大牌並不專業，宣傳的時候，連白毫銀針和壽眉都能弄錯，這樣的專業度，很難令人信服）
但是在茶葉品質沒有問題的情況之下，很有可能是在後續的儲存問題中，出現了問題。
「不可能啊，我就是按照原來的包裝存的，沒動過它！」
沒有重新包裝，僅僅是按照茶葉原本的包裝儲存。
深知大牌包裝套路的小白，心下一驚，那這白茶，八成是存壞了！
02
為什麼這麼說？
如今很多人買賣茶葉，都是商務往來，於是那些大的茶葉品牌，在包裝的設計上，也更重視外部包裝的美觀性，實用性反而被弱化了。
很多大牌茶葉包裝的最外層，使用的是木箱子包裝，而非紙箱包裝。
在內里，散茶使用的大多是鋁袋包裝，餅茶便是用綿紙加上塑封膜的包裝，這樣子存茶當然不行。
尤其是最外層的木箱包裝，根本就形同虛設，一點兒用處都沒有，純粹是為了送禮而存在的虛架子而已。
「包裝用的那種原木箱子，都是空隙，白茶吸收了水汽之後，自然就變潮啦。」小白說。
「不會，我家放茶的小房間很乾燥，平常都用來放紙皮（拆開的紙箱）什麼的，一點兒水汽也沒有。」
既然沒有水汽，那白茶存久了之後，怎麼摸起來還會潮潮的呢？不就是水汽在作祟嗎？
空氣裡面有水汽存在，只是看不見而已啦。
叔叔以為的乾燥，只是一個主觀的感受，而白茶儲存需要達到的乾燥，則是具體的濕度要求。
儲存白茶的環境，其空氣中的含水量，不能超過50%。
小白家放白茶的倉庫，那才叫乾燥呢。
防潮的木地板，水泥的防潮頂，還有好幾台抽濕機，分布在倉庫的各個角落，24小時不停的抽濕。
在裡面待久的話，真的會感覺皮膚緊緊的，變得很乾燥，但在倉庫裡面發貨什麼的，又不允許抹護手霜一類的東西。
所以像是表哥表嫂在倉庫裡面發貨，真的很辛苦。
別說我們茶農太奢侈，自己在家裡也經常喝白毫銀針。
實在也是因為身體需要，白毫銀針裡面有很多的胺基酸物質，經常飲用，對身體各個方面都有好處。
03
當然，大多數的茶友在家裡存茶，如果數量不多的話，要求人家專門買一個抽濕機回來，只為了存茶，確實有些強人所難啦。
而一般的茶，在包裝妥當的情況下，完全可以儲存好。
那什麼樣的包裝，才能夠將白茶保護好呢？
想要搞清楚這個問題，首先要知道白茶的儲存，需要什麼？
白茶在儲存的過程中，需要放置於遮光、密封、無異味、乾燥、常溫的環境中。
在包裝的過程中，同樣要遵循這幾個原則，我們福鼎的茶農，基本上都是用「三層包裝法」來包裝白茶的呢。
一層鋁袋、一層塑料袋、一層瓦楞紙箱，每一層都需要密封起來。
三重密封，存茶更牢靠。
除了密封之外，鋁袋和紙箱都起到了一定的遮光性。
茶葉當中的內質與光線接觸，會產生反應，所以白茶是絕對不能放在玻璃罐裡面，品質會下降的哦。
04
三層包裝法，雖然牢靠，不過最外層的紙箱包裝，經常被茶友們詬病：你們放在倉庫裡面，用紙箱當然沒關係。我們買回家收藏，用紙箱包裝也太寒磣了。用別的東西行不行？我家有個紫砂的罐子，定製款，特別貴。
不可以哦。
瓦楞紙箱雖然看起來不起眼，但是對白茶起到的防護作用，卻很大。
就說小白家用來給茶友們包裝的的瓦楞紙箱，是五層的，即使是快遞比較暴力，也能起到一定的緩衝作用。
而在之後的儲存當中，紙箱也有一定的防潮性，是防止水汽入侵的第一道防線。
茶友每隔一段時間，就可以摸一摸紙箱的表面，看它有沒有受潮。
如果紙箱有些變軟，沒有從前那麼乾燥了，這就是白茶發出的求救信號。
記得開箱檢查，並且及時更換紙箱哦，這樣，紙箱又可以作為強大的保護罩，來守護白茶啦。
用紫砂材質的或者是粗陶材質的容器，儲存白茶，也是因為這兩種材質的毛孔很大，水汽進入存茶容器的內部，即使裡面也套上了鋁袋或者是塑料袋，也不要把白茶置於危險之中呀。
05
其實，白茶的儲存很簡單啦。
總歸不過是一句話：將白茶用「三層包裝法」包裝好，放置於乾燥、密封、避光、無異味、常溫的環境儲存。
茶友總覺得白茶雖然好喝，但一次性還是不要買太多吧，存不好怎麼辦呀。
存茶，真的比想像中，簡單多了。
南方會不會不好存茶？
當然不會，我們福鼎就屬於南方地區呀，從前也沒有抽濕機這東西，不是照樣用「三層包裝法」將茶存的好好的？
抽濕機不過是為了更保險一些，畢竟一大倉庫的茶呢，半點閃失也不敢出呀。
勞動人民的智慧，你們就相信吧。儲存白茶，真的很簡單呢！
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