名城蘇州網訊（記者 王子琦）當地時間11月2日，世界規模最大的蛋糕比賽——英國伯明罕國際蛋糕大賽公布比賽結果，來自蘇州的周毅團隊製作的4件翻糖蛋糕作品，《嫦娥》《白蛇傳說》《梁祝化蝶》《人魚公主》獲得金獎。此前，周毅團隊曾在2017年英國國際蛋糕大賽上席捲3金2銅，一戰成名。
（《梁祝化蝶》圖源：周毅）
（《嫦娥》 圖源：周毅）
（《人魚公主》 圖源：周毅）
（《白蛇傳說》 圖源：周毅）
周毅團隊製作的翻糖蛋糕作品，造型各異，栩栩如生，堪稱是藝術精品。「嫦娥」佩戴的頭飾精美絕倫，身上服飾的褶皺，甚至每根睫毛都清晰可見，令不少網友嘆為觀止。
如此精美的翻糖蛋糕又是怎麼做出來的呢？周毅告訴記者，這些翻糖蛋糕製作起來需要耗費大量時間，有時一處細節就要花費幾天。這一個月，為了製作這些翻糖蛋糕，團隊成員每天幾乎只睡3到4個小時。
（嫦娥睫毛根根分明 圖源：周毅）
人物造型設計、神話故事呈現，他們經過了深思熟慮。「製作《嫦娥》這件作品就花了一個月時間。在國內，許多人都知道嫦娥奔月的故事，怎樣給外國人講好這個故事，就是一個挑戰。我們用祥雲作為底座，只塑造了嫦娥上半身，讓她和一棵桂樹融合在一起，樹下做了一隻懸空玉兔，用具象的實物來表達傳說故事。」周毅說。
在《梁祝化蝶》作品中，祝英台被關進籠子，長了蝴蝶翅膀的梁山伯試圖救出祝英台，卻怎麼也夠不到心愛的人。「我們試圖通過種造型，展現梁山伯和祝英台陰陽兩隔，我們在給外國人介紹的時候，會引用羅密歐與朱麗葉的故事。」
（《功夫熊貓》 圖源：周毅）
（《鼓舞》 圖源：周毅）
《功夫熊貓》《獅舞》雖未獲獎，也不影響大眾對於它們的喜愛，尤其是《功夫熊貓》這件作品，5隻熊貓在竹林中習武的場景被塑造得惟妙惟肖，不少人大呼「太萌了」。
據悉，翻糖蛋糕由糖、水、葡萄糖組成，屬於蛋糕界工藝品，全由手工製作而成，而且可以食用。這種參加國際比賽級別的翻糖蛋糕，預定價格可達上萬元。周毅表示，翻糖蛋糕主要是作為工藝品來收藏，只要不直接觸碰到水、油和潮濕空氣，可以一直留存下來，很少有人買來食用。
周毅（左）及其團隊
周毅曾經學過糖人和麵塑，這些傳統手藝為他製作翻糖蛋糕提供了很多幫助。此前的一盞宮燈就是用吹糖人方法製作出來的，令業界感到十分驚訝。他說，中國元素和中華文化是獨一無二的，希望通過翻糖蛋糕，讓更多人了解中國元素，感受中國文化之美。
(責編：王子琦)