銀耳這東西，自古就是女性美容養顏的佳品，皇宮貴族為了保證容顏，除了吃燕窩，也都經常食用銀耳。銀耳富含膠質，具有補水養顏，抗衰老的功效，相比燕窩，營養價值不低，但是價格卻非常低。
記得之前一個女房東，她每天都會煮銀耳羹，而且經常煮好了端一碗給我喝，我都有點不好意思了。她看著很年輕，我以為才40多歲，後來才知道，這房東都快60了。
人與人的差距很大，同樣60歲，她還像個小阿姨，而別人都像個老太太了。不過和她的飲食習慣有很大的關係，每天一碗銀耳羹，可以保持皮膚水潤光滑有彈性，不顯老。
燕窩的價格昂貴，但其營養價值和銀耳沒有多少差別，如果將銀耳燉爛，喝起來的口感也和燕窩沒有差別。所以女性朋友建議多食用銀耳，尤其是夏天，需要補水，燉好的銀耳湯放冰箱冷藏，喝起來冰涼解渴，又美容養顏。
你們都是從哪裡購買的銀耳？
之前替老媽購買了一些銀耳，從網上購買的，價格不便宜，但是老媽卻說這是硫磺熏過的。硫磺熏過的銀耳不能食用，因為有股刺鼻的味道，清洗不幹凈，食用了危害身體。
那麼硫磺熏過的銀耳和普通銀耳有啥區別？
銀耳這東西適合線下門店購買，散裝的銀耳價格便宜，質量也有保證。有一回去購買銀耳，因為好奇就問老闆：這不是硫磺熏過的吧？老闆一聽還有點小生氣，但是他卻教我了如何區分是不是硫磺熏過的。
畢竟硫磺熏過的銀耳危害較大，一般商家不會出售這樣的銀耳，會影響店鋪的聲譽。
辨別硫磺銀耳的技巧：
1、看顏色
銀耳顏色太白或者太黃都不好，真正的好銀耳，都是白中帶一點黃，根部呈現黃色的，從銀耳的葉部到根部，顏色是漸變的。但是如果全體發黃，銀耳可能是硫磺熏過的，太白了可能是藥水處理過的，都不要購買。
2、聞氣味
優質的銀耳，聞起來有股清香，但是如果受潮，就會發霉變質，聞到酸腐的氣味。如果是硫磺熏過的銀耳，會有刺鼻的味道，而且清洗不幹凈，食用的時候也有很重的異味。
購買銀耳的時候，一定要學會辨別，硫磺熏過的銀耳和普通銀耳有啥區別？攤主：認清這2點，別買錯了。