北京桑園農家鐵鍋燉位於北京市延慶區康莊鎮西桑園村東四巷19號，北京桑園第一灶農家鐵鍋燉，官廳水庫胖頭魚，鯉魚！嘎魚，烏江魚，江豚，草魚！
在東北，有一種美食需要你進屋之後就脫鞋上炕，一桌人圍著幾口大鐵鍋，聽著柴火在灶坑裡噼里啪啦的燃燒，看著鍋邊冒著騰騰熱氣，磕著瓜子，聊著天，等待著鍋蓋被揭開的那一刻。
北京桑園農家鐵鍋燉可同時容納100人用餐，鐵鍋01069134045，柴雞，燉大鵝，排骨，帶魚，排骨燜面！還有各種小涼菜！進門方知味道！
鐵鍋在長時間使用之後，鍋上的油脂與鑄鐵受熱結合，會形成一層防鏽的保護膜，這樣用天然油脂養成的鐵鍋，不但在炒菜的時候菜不粘鍋，而且燉煮味道也更香，同時豐富的鐵元素也會在日常的烹調中被人體吸收，有益健康。
同時鐵鍋導熱性和恆溫性優良，燉好的菜會在鐵鍋的餘溫中保存，炎炎冬日裡也不怕菜冷掉，這更是東北人愛它之處。
鐵鍋燉通常可以選擇燉雞、燉鵝、燉魚、燉排骨等。配菜更是五花八門，最常見的是白菜、粉條、豆腐，豆角、土豆等。
鍋邊再貼上玉米面的餅子，餅子燉菜的熱氣中漸漸被蒸熟，玉米餅子成熟後會在底部形成金黃色的鍋巴，香甜可口。
品嘗不一樣的魚味！
北京桑園農家鐵鍋燉並設有精品涼菜、小龍蝦等美食。
這就是東北人獨特的美食，他們用最古樸的做法，烹飪出最天然的味道！
周邊景色：野鴨湖濕地公園，康西草原，千古之迷古崖居，世界園藝博覽會等周邊景點，看百種動物，賞草原風情，探索千古之迷！