大家好，我是沈小怡。每天，我會為你分享至少一篇烹飪技巧或探店心得，有眼光的你記得關注我，並且每天來看我喲。

文∣舒童

編輯∣落小雨

最近，大概是朋友圈看到很多父母在刷孩子上學的種種，讓我不由得想起以前剛畢業的時候，獨自在外的日子。

每次接到父母來電，聊完家常，最後總是一句叮囑：一個人在外面，要好好照顧自己，記得好好吃飯。

好好吃飯，說起來容易，做起來其實挺難的。

有時候，工作太忙，一不小心就要加班加點，想起要吃飯了，早就過了飯點。

有時候，周末好不容易想睡個懶覺，最後一覺醒來，發現吃早飯有點遲，吃午飯又有點早，只好尷尬的吃個早午飯。

還有的時候，對著一些日常的飯菜，總是覺得沒有食慾，不想下咽，你的胃開始想念燒烤串串炸雞啤酒蛋糕甜點。於是，經常以這些來代替正餐。

年輕的時候，總覺得，吃不吃飯，或者吃什麼好像沒那麼重要。

隨著年齡增長，為人妻，為人母，在家吃飯的次數越來越多，也終於理解到了，好好吃飯，這個聽起來很簡單的4個字，背後有很深刻的意義。

01 和家人好好吃飯，是團圓

小時候，最喜歡的就是過年。

因為只有過年的時候，外出務工的爸爸媽媽才會回到家裡，一起歡歡喜喜過個熱鬧年，可以穿新衣服，可以吃糖果，可以去外婆家姨媽家舅舅家拜年串門。

小時候，年味兒很濃。

大年三十那天，爸爸媽媽天還沒亮就起床，然後噼里啪啦在廚房忙活,燒火起鍋,切臘肉，洗菜，切菜,炒熟裝盤。一直忙到天亮，張羅出一桌豐盛的飯菜。

然後，爺爺奶奶爸爸媽媽還有叔叔一家會圍坐在一起吃團圓飯，這就是年飯了。

大人們喝著酒，小孩子們喝著汽水、橙汁這些平時不太能喝的甜飲料，互相聊著家常話，說著對小孩兒們新年的祝福，大多是新的一年學業有成，健健康康無病無災之類的吉祥話。

整個家裡，熱氣騰騰，喜氣洋洋。

過年吃年飯，雖說是家家戶戶都會有的場景，仿佛很平常，但也帶著過年團圓的儀式感，其實不在意吃的是不是山珍海味，哪怕是媽媽做的最簡單的家常菜，也帶著團圓的喜氣。

記得看朱自清的《冬天》，裡面描寫了一段父子圍爐吃豆腐的場景：

鍋在「洋爐子」上和爐子都熏得烏黑烏黑，越顯出豆腐的白。這是晚上，屋子老了，雖 點著「洋燈」，也還是陰暗。
圍著桌子坐的是父親跟我們哥兒三個。「洋爐子」太高了，父 親得常常站起來，微微地仰著臉，覷著眼睛，從氤氳的熱氣里伸進筷子，夾起豆腐，一一地 放在我們的醬油碟里。
我們有時也自己動手，但爐子實在太高了，總還是坐享其成的多。這 並不是吃飯，只是玩兒。父親說晚上冷，吃了大家暖和些。我們都喜歡這種白水豆腐；一上 桌就眼巴巴望著那鍋，等著那熱氣，等著熱氣里從父親筷子上掉下來的豆腐。」

哪怕是水煮豆腐，也因有了親情的點綴，而顯得格外珍貴。

在很多人眼中，所謂成功，就是年入百萬，開著豪車出入各種高檔場所，時不時國內國外飛來飛去。

其實能陪伴在家人身邊，一起踏踏實實吃頓熱氣騰騰的飯菜，齊齊整整團團圓圓也未必不是一種幸福呀。

02 和朋友好好吃飯，是交心

我的好朋友青姐，無論去到哪個城市，都會提前聯繫在那個城市的一兩個好友，一起吃頓飯，菜品哪怕不豐富都可以，街邊小店也無所謂。

上個月她來到我的城市，提前一周就聯繫了我，約好她來的第二天晚上，一起吃飯。

我和她說起來有2年沒見了，上次見面還是在我的婚禮上，當時太匆忙，也沒能顧得上多聊。

時隔兩年再見面，我們約在了一家小店，人少清凈，很適合坐下來聊天。

這時候吃東西就是次要的了，更多的是互相談一談生活的轉變，聊一聊近況，還有將來的規劃。

兩年有太多的話要說了，飯菜沒吃多少，話卻說了兩籮筐，談到晚上十點才依依不捨的分開。

現在的生活節奏太忙，哪怕同在一個城市，約著見面，吃頓飯卻也不是一件容易的事，有時候我有空了，對方卻在忙。有時候他約我了，我卻又抽不出時間。

朋友之間，更多的互動都在微信朋友圈，點個贊，評論數句。

互相說，「下次有空再聚」，可是這個下次到底要等到什麼時候，誰也不知道。

就像青姐說的：「朋友圈點贊再多，也比不上我們面對面地坐在一起吃碗水煮麵。手機畢竟只是聯絡的工具，微信發再多，也不如面對面來的溫暖。隔著熱氣騰騰的食物，我們可以看到對方的臉，小到一個表情，還能聽到對方爽朗的笑聲，看到對方胖了還是瘦了，這些可遠比美顏相機給我的感受更鮮活呀。哪裡是隔著螢幕能比的呢。」

是啊，和朋友好好吃飯，真實的面對面，那種真實和溫暖，是電子問候無法比擬的。

有空點贊，不如約上許久不見的朋友一起好好吃頓飯。

03 一個人好好吃飯，是愛自己

一個人做飯，最難。

做多了吃不完倒掉會浪費，做少了又感覺費時費事，5升的電飯煲煮飯，一個人的米，連鍋底都鋪不滿。

經常糾結著糾結著，最後就忍不住拿起手機，點個外賣。

剛剛工作的時候，我也經常點外賣。省下做飯的時間，可以看書，刷劇，或者是逛淘寶刷微博。

時間久了，就覺得吃什麼都是一樣的味道，大概外麵店里用的調味料都差不多吧。

後來因為換工作，搬家，有了合租的室友，小美。她是一個喜歡自己動手做飯，熱愛生活的妹子。

受她的影響，我也開始學著做起飯來。她帶我去菜市場，告訴我怎麼挑新鮮的菜，怎麼買活的蝦，什麼樣的肉是當天的肉。

剛開始我也只會做簡單的素菜，炒個青菜，做個西紅柿炒雞蛋之類，後來漸漸學會看「下廚房」，看菜譜，去學一些在外面的飯店裡吃過的菜，比如可樂雞翅，紅燒魚，剁椒魚頭。

一直到現在，哪怕有時候一個人吃飯，我也要炒兩三個菜，慢慢吃。

無論白天工作多忙，回到家，鑽進廚房，端出幾盤熱氣騰騰的菜，感覺胃和靈魂一起被慰藉了。

現在很多文章都在教精緻女孩兒們，要愛自己。買好的護膚品，買奢侈的包包和漂亮的衣服鞋子，卻很少有提到，好好善待身體，好好吃飯。

在我看來，好好吃飯，才是最好的愛自己。

因為好好吃飯，才有好身體，可以去體驗更多美好的東西。好好吃飯四個字，說起來簡單，做起來似乎並不簡單。

我知道你很忙，再忙也別忘了，回家陪家人吃頓熱飯熱菜，哪怕只是在逢年過節。

我知道你很忙，再忙也別忘了，約上知己好友吃飯聊天，哪怕只是一碗面。

我知道你很忙，再忙也別忘了，一個人也要好好吃飯，哪怕只有兩道菜。

在這個世界上，家人很重要，朋友也很重要，你的身體也很重要，希望我們都可以好好吃飯，好好愛。

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