在距離昆明市區約30分鐘車程就可以到的一個小縣城，名叫富民縣。在縣城裡的一個小鎮，藏著一處吃烤全羊的山莊。
漫步在這條小路上，可以呼吸著清新至極的空氣，欣賞著旁邊小巧成朵的不知名的野花，濃濃的綠意充滿了眼睛。
打眼望去，眼前那一片綠，鬱鬱蔥蔥；抬頭仰望，天空瓦藍瓦藍的，潔凈得好像剛洗過的藍寶石。樹枝在風中靜靜搖擺，如那姑娘的髮絲，輕輕飄動。再加上碧樹清風的襯托，顯得如此樸素、美麗。
如此清新至極的勝地，稱得上一處絕佳的世外桃源；在小鎮上，大多房屋都以別墅形式設計，居住的都是經濟水平較高的住戶。
在別墅區里沿著小路穿插，看到了一處入口；若不是旁邊有一塊註明的招牌，全然不知這裡還藏著一個山莊——巴蜀烤羊莊。
下午還未到四點，就能看到山莊裡的師傅們在準備盛宴；與此同時，在山莊裡的小亭子下，大家都圍桌而坐，聚滿了一群群閒暇談樂的遊客。步子往山莊裡逼近，耳邊時不時就會有聽到參差不齊的歡笑聲。在莊園裡放慢步子悠閒的轉了許久，空氣中突然溢出一股香氣......
這裡是師傅們大展身手的烤房，也是致使莊園內到處香氣瀰漫的源頭。從師傅們那裡得知，由於訂餐的遊客很多，加上要掌控精準的烤制時間準備足夠多的食物；所以師傅們每天從下午開始就要忙到晚上。
烤全羊
來這裡吃烤全羊，可以根據人數自己定大小，山羊是本地品種，肉質好，基本上都是一年左右的土羊；傳統炭火烤制，加上師傅們對烤制時間的掌控以及多年積累下來的經驗，他家在富民縣是最出名的。
烤香豬
烤香豬是選用8公斤左右的小乳豬，一整隻綁在烤架上不停的翻轉著烤，經過師傅多道手工技藝烤制，直到豬皮烤至大紅色。
羊頭、羊肚、羊雜、羊血混在一起熬制，在吃烤全羊的時候，再適合不過搭配著一碗清湯。
俗話說得好「只要功夫深，鐵杵磨成針」。這位正在專心灑料的小哥，從16歲就開始跟著師傅學技藝，到至今已經有6年之久；在6年里，對於這門技藝，他勤懇好學，甚至成為了他的愛好之一。
在烤制上，經過多年的學習和師傅的傳授，他的手藝隨著時間的增加也變得如火純情；一把一把的秘制辣椒揮舞著，動作嫻熟輕盈，層層遞進。
另一面也要灑秘制辣椒，保證每個部位都相當入味；頃刻間，椒香味瞬間流淌在空氣中。
烤香豬，色澤紅潤，光滑如鏡，皮脆肉嫩，香而不膩。
烤得油光明亮、異香撲鼻的燒香豬，皮脆酥香，肉嫩鮮美，風味獨特。手法嫻熟的師傅，用刀子從外到里一刀一刀的劃開，同時灑上秘制的辣椒，左右手的搭配在視覺上就是一種完美的藝術。
每一刀劃開之後，只見一波波秘料散落飄下，直至滲透羊肉的每一寸細膩的肉質裡面。
灑上辣椒後，還要上油烘烤，目的是為了讓秘制辣椒深深的、一層一層的進入肉裡面。隨之烤香豬的肉味和辣椒的椒香味溢滿散開來，兩種獨特的香氣融合的相得益彰。
到這裡這一份美食之作還沒有完成，但味蕾早已扛不住史詩級般的誘惑。當然，作為美味的鑑定，最後這一步可以說是起到點睛之筆。
那就是把新鮮的香菜切碎，師傅抓起一把把香菜大氣的灑滿到油光明亮的表皮；再用剪刀做最後的「裁剪」，熟練的手法，把整個烤香豬剪得均勻、恰到好處。
香菜釋放出本身獨特的提香作用，更是為整幅美食之作添加了完美的點綴。
所有工序完成之後，一幅魂牽夢繞的美食就可以端上餐盤上桌了。
烤全羊
烤全羊一抬上來，金黃色的羊皮閃著光芒，加上香菜的提香和點綴，一股原始的肉味與椒香味同時飄在空氣中。
羊排
抬上來趁熱，一定要先搶著吃羊排，表皮是一層油黃油黃膠原蛋白，裡面的肉質細嫩纏綿。
扯著羊排上焦香的表皮，香味四溢，一口咬下去，裡面肥肥的，肉汁噴洒，瞬間冒油，滿口都是膠原蛋白。
再吃一塊一塊帶著焦香的表皮，焦焦酥酥香香的，嚼的時候，嘎吱嘎吱。
羊腿
羊腿上的瘦肉比較多，有嚼勁；曾還嚮往著武俠小說中的大塊吃肉大塊吃酒的盡興，此時羊腿配上美酒，何嘗不是一大快活！
在吃烤全羊時，還可以吃他家免費贈送的清湯；就是羊頭、羊肚、羊雜、羊血混合在一起熬制出來的，養生滋補，還有一些院子裡面種的小菜。
烤雞
在吃飽喝足之後，帶著得到滿足的胃；邁著輕鬆的步子，漫步在山莊中，每一步的記憶都是屋子裡久久不散香氣。
帶著不舍的美味記憶走上一會，到亭子裡坐下，觀賞著傍晚的美景；朝遠處望去，看著對面樹木茂盛的大山，優哉游哉。
在瓦藍的藍天下有眾多的風景，而此時站在山莊內看著天空，是這裡特有的風景。
在哪：昆明市富民縣明熙小鎮
巴蜀烤羊莊：吃一隻羊送一隻豬，只需加280塊加工費