東海梭子蟹、大小黃魚、皮皮蝦、
鯧魚、帶魚、水潺、鰻魚……
你有多久沒吃到透骨新鮮的海鮮了？
是不是特別想念那個味道？
好！消！息！
在經歷了三個月的休漁期後，
8月1日起，
桁杆拖蝦、籠壺類、刺網類、圍（敷）網類等
作業漁船、捕撈漁船將結束伏季休漁期
揚帆出海~
8月1日起
洞頭將有297艘漁船出海捕撈新鮮魚蟹蝦
「禁漁期馬上就要結束了，經過3個月的修整，大家都在期盼8月1日開捕時刻的到來！」船老大陳增峰拉著漁網，神情激動的告訴記者。
今年8月1日12點起，包括流刺、燈光圍網和籠壺作業等漁船將首先解禁開捕。在洞頭區東沙漁港，人來人往，漁船上不時傳出一陣陣工具碰撞聲和發動機的轟鳴聲。據了解，為了即將到來的開捕，各艘漁船內的漁民兄弟早已摩拳擦掌，忙活開來，有的在修補整理漁網，有的在整修漁船，還有的忙著給漁船加油、加冰。
據了解，洞頭區共有297艘漁船符合開捕條件，這幾天正有條不紊地進行開捕前的準備工作。為保障漁民順利開漁，洞頭區漁政執法大隊工作人員前往東沙漁港等處，開展安全檢查和知識宣講，逐船排查消除安全隱患，為開捕營造安全和諧的生產環境。
「8月1日將迎來第一批漁船開捕，根據規定需要對船隻進行登船檢查，包括船舶證書、船員證書，還有船上救生項目，消防設備安裝情況等。」區海洋和漁業執法大隊副隊長葉華友說。
隨著部分漁船解禁出海，接下來的海鮮市場上，會有更多的品種來豐富市民的餐桌。
收好咯！選海鮮三大要訣
動眼》
挑魚：仔細看看魚眼，眼睛呈透明混濁狀態，表示新鮮度高。其次再看看魚鰓是否紅潤緊貼，不易脫落，魚表面是否有光澤。
挑蝦：蝦殼應與蝦肉緊貼，若很容易就剝下，表示不新鮮。蝦身應該保持完整，有彈力富有光澤，殼色光亮。
挑蟹等：螃蟹及貝類海鮮外殼色彩應富有光澤，肢體硬實有彈性。
挑魷魚等：魷魚、章魚等應皮膚光滑、爪彎曲，斑紋清晰。
動手》
用手按按海鮮肉質，若肉質堅實有彈性，按之不會深陷下去，即表示新鮮。再摸摸看肉表面有無粘液，無粘液表示新鮮度高。
動鼻》
用鼻子聞一聞，如果是一陣海鮮特有的鮮味，表示很新鮮。反之，若有腥臭與腐敗之味則應避免購買。
來源：溫州新聞客戶端綜合浙江日報、浙報融媒共享聯盟（舟融體）普陀站
通訊員 黃家駒 王叢文
編輯 王戀莉
審核 陸劍於
監製 朱聞武 劉曜
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh/Id7hoHMBd8y1i3sJMCFF.html