11月21日，區人大常委會視察學校食堂管理工作後，區教育局立即整改，完善管理制度，通過開展聯合大檢查、提升服務管理、嚴把食品物資採購關等措施，持續加強學校食堂管理工作，讓在校師生滿意，家長放心。
近日，區教育局再次聯合區市場監督管理局、區衛生健康事務中心、區發展和改革局開展食堂管理和食品安全大檢查，對全區學校食堂在食品安全管理機構、制度落實、環境衛生、原料採購、製作加工、清洗消毒、食品留樣、餐廚廢棄物處理、食品安全應急處置、飲食質量等方面進行全面檢查，全面提升學校食堂食品安全管理水平。
此外，區教育局不斷提升服務管理，根據學校實際情況增設補餐流動餐車，對於低年級的學生，由教師和食堂管理人員進行分餐。
區教育局還要求學校定期組織學校食堂工作人員進行業務培訓，通過加強從業人員素養、規範使用文明用語、微笑服務等方式提升服務質量。
區實驗學校 總務處副主任兼食堂管理員 宋博
在每學期的開學之前，我們都會對食堂所有員工開展食堂安全培訓，開學之後，每個月都會按照食堂計劃，有針對性的開展食堂生熟分開等培訓，有突發事件，我們會立即針對突發事件展開培訓，我們也會專門培訓有關服務學生態度方面，通過服務態度的提升，讓學生在食堂吃得舒心，吃得好。
與此同時，學校還成立了膳食委員會，家長、學生都成了為營養監督員，並實行校長、家長陪餐制，創辦讓學生吃的安心、家長放心的滿意食堂。
學生家長 秦月
從採購開始，我參與了許多次學校食堂的驗質、驗量工作。所有的食譜都是公開的，學校的食堂定期讓我們來參觀，我們有時也和孩子們一起吃飯，從衛生、環境、食材以及各個環節能看出來，學校並不是做給家長看的，而是每時每刻都是這麼做的。
區教育局把食堂和食品安全作為考核學校的重要內容，指導督促各學校建立校長負責制，成立食品衛生安全管理小組，明確分工，責任到人，夯實食品衛生安全管理基礎。在食品物資採購環節，通過招投標引進兩家大型物資配送公司，從源頭上消除食品安全風險。區教育局還廣泛徵求師生對食堂管理、菜量、菜品及工作人員服務質量方面的意見建議，逐條梳理並落實整改，確保師生吃的好，吃的舒心，吃的暖心。
區教育局 教育產業管理科科員 肖文輝
下一步，我們將嚴把食材品質關、入口關，建立食堂制約制度和三人驗收制度，讓更多的家長廣乏參與到食堂驗質工作中來，實行營養配餐制度，同時，總結推廣食材配送試點的成功經驗，千萬百計降低材料成本，提高師生飲食質量。
▌來源：鮁天下APP