減脂餐時間長了,想改變一下,就做了個南瓜餅,為了更好的自己,加油,做南瓜餅時,別再只會放糯米粉了,多加1步,南瓜餅更香,更軟糯,做法詳細教給你,新手也能學會,喜歡的朋友快來試試吧
用料
南瓜150克
糯米粉適量(每次加一部分,加到不粘手,成軟一點的團即可)
麵粉一小把
枸杞幾個南瓜餅就用幾粒
食用油少許
牙籤1根
白砂糖適量
Q彈南瓜餅的做法
把南瓜切成小塊放鍋里蒸(忽略我早餐蒸的棗子和雞蛋)
南瓜蒸到筷子可以扎透即可,放到碗里備用
用勺子或其他工具把南瓜搗碎,加入適量的白砂糖,喜歡甜的可以多加,不喜歡的少
加入適量的糯米粉,順著一個方向攪拌
攪拌均勻後,再次加入糯米粉,一小把麵粉進行攪拌
成不粘手的絮狀用手按壓成團,不要太硬,如圖這樣即可(整塊的忘記拍了,這是小塊的)
取一塊南瓜糯米糰放在手心上,手指沾點食用油,將南瓜糯米糰揉搓成圓形,用牙籤按成如圖這樣,在中間插一粒枸杞(也可以不粘食用油,我是為了防止粘手)
鍋屜表面刷一層食用油,把做好的南瓜餅放在上面
所有做好的南瓜餅成圖這樣,形狀不好的可以整理一下
上鍋蒸十分鐘左右,成品如圖
放到盤子裡,Q彈的南瓜餅就好啦