南澳州 | 現撈現吃生蚝,品嘗各種美食佳釀,曉明哥覺得超好吃

2019-10-12     6人游定製旅行

/

南澳大利亞到底有什麼魅力

吸引知名演員黃曉明

連任南澳大利亞州「全球旅遊形象大使」

親手抱考拉、喂袋鼠、漫步海獅群

驅車馳騁沙灘,與海豚同游

沉醉在佳釀之都

嘗遍美味的海鮮

……

如果你不知道從哪裡玩起

就跟著曉明哥

吃遍美味的南澳大利亞吧~

/

credit:南澳大利亞旅遊局

旅行顧問 陳相君

來到南澳州,心甘情願當個吃貨,跟隨曉明哥的腳步,嘗遍所有美味。

海鮮

體驗親自下海捕撈生蚝的樂趣

澳大利亞的海鮮遠近聞名,但如果你想吃到澳大利亞最好的海鮮,南澳州的艾爾半島才是目的地。艾爾半島有美麗的海岸線、怡人的海灘,豐富的優質海鮮和可愛的海洋動物,被譽為「澳大利亞的海鮮前哨」,全澳大利亞60%的海鮮都產自這裡。

credit:艾爾半島海鮮|南澳大利亞旅遊局

credit:海鮮與美景|南澳大利亞旅遊局

艾爾半島盛產海鮮四大金剛——鮑魚、生蚝、南部岩石大龍蝦和藍鰭金槍魚。你可以品嘗到巨大的綠唇鮑魚、鮮活的金槍魚、肥美的生蚝……連來自青島的曉明哥都吃到停不下來~

credit:綠唇鮑魚|南澳大利亞旅遊局

credit:龍蝦|南澳大利亞旅遊局

如果你想品嘗鮮美的生蚝,一定要到柯芬灣來。柯芬灣是艾爾半島西南海岸處的一個小鎮,這裡擁有自然純凈的海水,出產的生蚝被稱為「蚝中極品」。

credit:生蚝|南澳大利亞旅遊局

credit:生蚝|南澳大利亞旅遊局

柯芬灣有兩家生蚝養殖農場供遊客參觀,你可以跟隨曉明哥的腳步,穿上防水服及長靴走入海水中,體驗親自捕撈生蚝的樂趣及現場用小刀撬開就可直接下肚的滿足。

credit:南澳大利亞旅遊局

credit:現場品嘗生蚝|南澳大利亞旅遊局

也可以去另一家生蚝養殖農場,坐船出海,前往位於海中央的農場,由專業人士下海捕撈並現場烹飪。你只需要坐在船上,一邊欣賞風景,一邊品嘗鮮美的生蚝,再配上一杯起泡酒,盡情享受這片海鮮愛好者的天堂。

credit:南澳大利亞旅遊局

credit:出海品嘗生蚝|南澳大利亞旅遊局

葡萄園&佳釀

深入遊覽佳釀之都

南澳大利亞是澳洲佳釀之都,光是阿德萊德近在咫尺的地區內,就有著200多家酒窖。從占澳大利亞全國葡萄酒出口總量65%左右的芭蘿莎,到世界頂級佳釀的主要產地麥拿倫谷,來到南澳州,你會跟曉明哥一樣,抵擋不住美酒的魅力。

credit:南澳大利亞旅遊局

位於阿德萊德的奔富瑪吉爾莊園,是品嘗「澳洲酒王」葛蘭許的最佳目的地。始建於1844年的奔富瑪吉爾莊園,與奔富的起步緊密相連,是釀酒廠的「精神家園」。

credit:奔富瑪吉爾莊園|南澳大利亞旅遊局

credit:奔富瑪吉爾莊園|南澳大利亞旅遊局

來到這裡,可以深入了解奔富的歷史,品嘗酒廠眾多著名的葡萄酒,還能見到當年奔富醫生釀造奔富葡萄酒的小石屋。

credit:奔富瑪吉爾莊園|南澳大利亞旅遊局

credit:奔富瑪吉爾莊園餐廳|南澳大利亞旅遊局

如果你還想體驗更多豐富的活動,芭蘿莎是不錯的選擇,來到這裡,入眼是連綿的葡萄藤,空氣中都瀰漫著好聞的葡萄和花草清香。

credit:芭蘿莎酒莊|南澳大利亞旅遊局

credit:芭蘿莎葡萄園|南澳大利亞旅遊局

你可以選擇乘坐1962年產的豪華戴姆勒老爺車,參觀芭蘿莎的美景;可以乘坐熱氣球,飛越美麗的田園風光,欣賞美麗的日出;可以騎一匹馬,漫步葡萄園,聽嚮導講解這裡的故事;可以搭乘直升機,俯瞰腳下美麗的葡萄園、迷人的山丘、古老的城鎮。

credit:老爺車遊覽芭蘿莎

credit:直升機遊覽芭蘿莎|南澳大利亞旅遊局

玩累了,可以去芭蘿莎規模最大的葡萄酒廠商——傑卡斯,在政府批准的葡萄試驗田裡,近距離觀察14個不同種類的葡萄,欣賞雄偉的葡萄酒廠,還能學習品酒課程及烹飪課程。

credit:傑卡斯|南澳大利亞旅遊局

credit:傑卡斯酒莊親調葡萄酒|南澳大利亞旅遊局

此外,還可以去沙普酒莊,品嘗自己出生年份的酒。或者去位於菲爾半島的黛倫堡酒莊,打卡黛倫堡魔方,欣賞這座仿佛漂浮在葡萄園上的超現實主義風格建築。

credit:沙普酒莊品嘗自己出生年份的酒|6人游旅遊顧問相君

credit:黛倫堡魔方|南澳大利亞旅遊局

特色美食

吃地道德國味道,逛特色中央市場

南澳州的美食,不僅吸引著曉明哥,也吸引著眾多明星前往,就連《鋒味全球美食地圖》,也打卡了不少餐廳。

credit:牛排|南澳大利亞旅遊局

阿德萊德中央市場是不可錯過的第一站,這裡是南半球最大的生鮮市場,不僅出售種類繁多的水果、蔬菜、海鮮等產品,還有各種特色餐廳。

credit:中央市場|南澳大利亞旅遊局

credit:中央市場|南澳大利亞旅遊局

可以自由閒逛,感受當地人生活的方式,也可以參加這裡的參觀行程,了解市場,品嘗經過認證的有機蔬菜,還可以品嘗龍蝦餐。我們的旅行顧問體驗後,覺得這是一個很有特色的行程哦~

credit:有機蔬菜|6人游旅行顧問相君

credit:龍蝦餐|6人游旅行顧問相君

漢多夫小鎮,也是吃貨的天堂,這裡是澳大利亞最悠久的現存德國移民地,街道上充滿了濃厚的德國風情,各種美食吸引著吃貨的注意力,在這裡,可以品嘗到正宗的德國味道。

credit:漢多夫小鎮Hahndorf Inn餐廳

小鎮上有一家必打卡的網紅餐廳——漢多夫酒吧餐廳Hahndorf Inn,已經傳承了5代人。這裡出售的豬肘餐烤制的剛剛好,配上土豆和麵包,唇齒回香。顧問親測,一大份可以吃到撐,飯量小的女生都吃不完。而且等待餐食的時間,還可以親手製作蘋果派。

credit:Hahndorf Inn餐廳

credit:豬肘餐|南澳大利亞旅遊局

農場

帶小朋友不可錯過的體驗

如果帶小朋友出行,農場是不錯的選擇。可以去袋鼠島的有機蜂蜜農場體驗。袋鼠島有兩家純種利古里亞蜜蜂有機蜂蜜農場,養殖著全世界唯一倖存的純種利古里亞蜜蜂。

credit:蜂蜜農場

可以參觀農場,了解蜜蜂的養殖過程、有機蜂蜜的生產過程以及蜂蜜的製作,這些有機蜂蜜的升糖指數很低,可以購買一些蜂蜜製品送給家人,孩子還能品嘗到美味的蜂蜜冰淇淋。

credit:蜂蜜農場

credit:純種利古里亞蜂蜜|南澳大利亞旅遊局

每年11月起~次年4月,是南澳州的草莓季節,可以在這個時候去阿德萊德山的貝倫伯格農場,農場位於漢多夫小鎮附近,不僅可以欣賞美麗的風景,還能參觀製作工廠,品嘗果醬、調味品或是腌製品。

credit:貝倫伯格農場|南澳大利亞旅遊局

帶小朋友,還可以親自採摘草莓,參加「貝倫伯格美味之旅」,了解農場的草莓種植故事,品嘗新鮮的草莓。

credit:貝倫伯格農場|南澳大利亞旅遊局

credit:貝倫伯格農場|南澳大利亞旅遊局

巧克力廠

了解巧克力的製作過程

如果你是巧克力愛好者,南澳州的巧克力工廠也是不能錯過的。位於阿德萊德的黑氏巧克力廠,創立於1915年。

credit:黑氏巧克力廠|南澳大利亞旅遊局

這是澳大利亞現存最古老的巧克力製作公司,也是全世界現今屈指可數的、仍然直接從自己烘烤的可可豆中純手工製作巧克力的製作商之一,可以參觀工廠,購買巧克力禮品。

credit:巧克力製作過程-烘烤

credit:黑氏巧克力

而位於芭蘿莎的芭蘿莎巧克力公司,是一家開業沒多久的新公司,同樣可以參觀工廠。不過在這裡,還可以親手製作巧克力,或是學習巧克力如何搭配葡萄酒。

credit:芭蘿莎巧克力公司

credit:巧克力配酒|6人游旅行顧問相君

在巧克力工廠里,也種植著一大片葡萄園,不僅擁有美麗的風景,還能在甲板餐廳上,俯瞰水景,品嘗當地的美食、美酒。

credit:芭蘿莎巧克力公司

credit:芭蘿莎巧克力公司

除了美食、佳釀,南澳州還有許多值得探索的地方,快跟隨曉明哥的腳步,一起了解這裡的精彩吧~

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh/EIYGyW0BMH2_cNUgHfl5.html