孩子開始吃輔食了，除了準備食材外，一些自製的簡單的「調味料」也是必不可少的。肉鬆、蝦皮粉、香菇粉這些相信很多媽媽都給孩子做過，然後加在寶寶輔食里添加，這樣不僅提味了，還給孩子多補充了一份營養。
今天喵嗚想給大家推薦的食譜，也是可以作為寶寶輔食調味料添加的，黑黑的但超級香的黑芝麻醬。
黑芝麻不算是寶寶輔食里的常用食材，但你也別看它小小一粒黑不溜秋的，它可是個好東西哦，適量給孩子添加一些好處還是很多的。
黑芝麻是典型的補鈣高手，每100克高達780毫克，是牛奶的7倍，對寶寶的骨骼、牙齒髮育都有好處。除此之外，它的膳食纖維是蘋果的5倍，寶寶便秘時，吃芝麻醬、芝麻糊，有很好的潤腸通便效果；它還含有豐富的不飽和脂肪酸，可以幫助寶寶增強記憶力。
補鈣黑芝麻醬
參考月齡：12m+
食材準備：黑芝麻、紫蘇籽油
製作方法：
1 黑芝麻放入清水裡淘洗乾淨。
2 淘洗後的黑芝麻撈出瀝干水分。
3 倒入平底鍋內，中火快速翻炒。
PS：剛入鍋的黑芝麻水分比較多，可以用中火翻炒，縮短時間。但千萬要注意翻炒的頻率，勤翻炒才不會糊哦！
4 炒干大部分水分後轉小火繼續翻炒。
5 翻炒至水分全乾，手指一捏就碎後關火。
6 炒干炒熟的黑芝麻盛出，放涼。
PS：剛炒好的黑芝麻有水汽，直接放入攪拌機攪拌不利於保存。
7 徹底放涼後的黑芝麻放入攪拌杯內，啟動攪拌機。
8 將黑芝麻攪拌成細膩的粉末狀。
PS：我是用攪拌機攪拌的，一次不夠細膩我又攪拌了一次。家有破壁機的建議用破壁機更快。
9 黑芝麻粉里加入30毫升的核桃油。
PS：最好用核桃油、亞麻籽油、橄欖油這類油，富含豐富的不飽和脂肪酸，適合給寶寶食用。
10 再次啟動攪拌機，將黑芝麻粉和紫蘇籽油充分攪拌均勻。
11 最後香濃的黑芝麻醬就做好了。
PS：做好後放入提前準備好的乾燥的密封罐里保存就好啦。
芝麻醬建議是12個月以上寶寶食用，可以在平常的米粉里、麵條、米粥里放上一小勺，會讓食物增香不少的；也可以用來做饅頭、小餅乾等。
芝麻熱量和脂肪比較高，為避免熱量較高，建議小寶寶一次不要吃太多，每天一小勺就差不多了。同時在腹瀉的寶寶不要吃，芝麻具有潤腸通便效果，避免加重腹瀉。
另外芝麻醬放置一段時間後，會出現分層的情況，表面會有油脂析出，吃的時候要攪拌均勻。