普洱茶的編號有什麼意思?

2019-07-20     蒲秋文化

剛涉及茶行業的朋友,在選購普洱茶時會聽到一些如「7581」、「8592」、「77104」之類的名稱,它們代表什麼呢?普洱茶作為商品,過去主要是邊銷和外銷,大多數普洱茶因其花色、級別不同而有各自的茶號,這些就是我們所說的普洱茶編號,那普洱茶的編號究竟是什麼意思呢?

茶餅上編號的含義

茶餅上的嘜號是什麼呢?即用數字來表示一款普洱茶的名稱。嘜號是從廣東方言中翻譯而來的。在茶品交易的過程中,為了將茶品區分開來就使用一些特定的數字來代表茶品的名稱。

編號的正式確立

在上世紀七十年代,雲南省茶葉進出口公司發現市場上的茶品混亂不堪,極大的影響了茶品的外銷。為解決這一問題,在1976年,專門對普洱茶的命名召開會議。會議上決定以4位數字來給一款茶命名,隨後一些用數字作為名字的茶品便陸續出現。

編號的組成

那時候生產普洱茶的茶廠有四大家,即昆明茶廠、勐海茶廠、下關茶廠、普洱茶廠。大茶廠將茶生產出來總得有個名字,不然就無法區分哪款茶是哪家的。於是就用簡單的數字來命名所生產出的茶品

有四家大茶廠就以4個數字組成,而每個數字代表的意義不同。第一二位代表這款茶配方出現的年份,第三位表示茶葉的級別(數字越小級別越高),第四位則代表每個茶廠。

.昆明茶廠(現名:雲南中茶茶業)

.勐海茶廠(現名:大益茶業集團)

.下關茶廠(現名:下關沱茶集團)

.普洱茶廠(現名:雲南普洱茶集團)


編號茶品實例

如:7752,7542,7572,7262,8592等,根據上述嘜號的意義,我們挑兩例來解讀一下。

.7752—1977年的配方,原料等級5級,勐海茶廠出品;

.8592—1985年的配方,原料等級9級,勐海茶廠出品;

再如:7653、8653等;

.7653—1976年的配方,原料等級5級,下關茶廠出品;

.8653—1986年的配方,原料等級5級,下關茶廠出品;

除了這四位數的嘜號,我們還會在茶餅上看到其它的數字。如701,801,1401或者702,902等,這些數字又代表什麼呢?事實上在普洱茶中有一個專業術語——批次。我們知道大茶廠生產茶,是分批次進行的,要將每一批茶品區分開,就需要用到批次。


例如2007年大益經典熟茶7752,茶餅寫的就是701批。而701代表的意思是2007年生產的第一批茶,如果是702,則是2007年生產的第二批茶。以此類推,就可以很清晰的搞懂批次問題。

目前市面上的常規貨中,以勐海茶廠為例,7262,7572為熟茶常見品種,7542,7532,8582為生茶常見品種。

74、75開頭的茶品,都不是代表生產時間源於74、75年的,而是74,75年研製或投產的茶青配方。

可以說,每個編號的茶品都有自己的特點,有的甚至有不同凡響的經歷。

1975年對雲南普洱茶來說是一個十分重要的年份,它是一個標準化生產方式的開端,所以許多承襲多年的配茶方式開始標準化,於是令人熟悉的編號便應運而生,如(七五四二、七五三二、七四五二、七五七二),標準化的開始便是為了日後的量產提供條件。而潮水發酵也為熟茶的標準化生產提供了良好的開端。

對「號級茶」排序的前五名為:

第一名:「宋聘」;

第二名:「福元昌」;

第三名:「向質卿」;

第四名:「雙獅同慶」;

第五名:「陳雲號」。

對「印級茶」排序的前五名為:

第一名:「大紅印」;

第二名:「甲乙級藍印」;

第三名:「紅印鐵餅」;

第四名:「無紙紅印」;

第五名:「藍印鐵餅」。

對「七子餅」排序的前五名為:

第一名:「七子黃印」;

第二名:「七五七二」;

第三名:「雪印青餅」;

第四名:「八五八二」;

第五名:「八八青餅」。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh/B-maRGwB8g2yegNDil9Y.html