寶應曹幼：守護「舌尖」上的安全

曹幼：守護「舌尖」上的安全

——曹甸中心幼兒園陪餐活動

曹甸中心幼兒園 潘升俊

《學校食品安全營養健康管理規定》：中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度，每餐均應有學校相關負責人與學生共同用餐，並做好陪餐記錄。我園積極響應三部委要求，成立了以園長為組長的幼兒園食品安全和營養健康管理工作領導小組，全面貫徹落實《規定》精神。同時制定了幼兒園相關負責人和家長陪餐制度和陪餐記錄表。開始執行行政值班人員每日陪餐制度，共同守護幼兒舌尖上的幸福。

午餐時間，大一班來了一位「大朋友」和孩子們一起用餐，孩子們高興地喊著「園長媽媽，請過來和我們一起坐......」這學期曹甸中心幼兒園正式啟動了「陪餐制」，園長來到大一班教室和孩子們一起共進午餐；用餐時，郝園長不時地親切詢問：「今天的飯菜好吃嗎？你們要多吃飯才能像園長媽媽一樣身體棒棒哦！」能夠和園長媽媽一同進餐，這樣「零距離」的接觸讓孩子們開心極了，好像今天的飯菜都特別美味呢！孩子們爭先表現、大口吃飯，大家都做到了「光碟行動」，整個用餐過程溫馨又愉快。

餐後，孩子們自主整理餐具，自覺洗臉、漱口，得到了園長媽媽的讚許。

除了園長媽媽，其他行政值班人員（園長、副園長、總務等）也輪流進班陪伴孩子共享美味的午餐。餐後陪餐人員詳細填寫陪餐記錄表，詳細記錄飯菜的品種、名稱、外觀、口味、質量等，以及幼兒進餐情況，及時發現和解決用餐過程中存在的問題。

來源：寶應生活網