寫這篇總結主要是為了反駁蝦稻養殖中錯誤的一些言論：

「蝦稻田中只要多養幾斤小龍蝦，水稻的錢就回來了，因此稻可不管，蝦為主」。

「蝦稻田中的水稻能收多少算多少，反正種得好了水稻也賣不了多少錢」。

對此，這些錯誤的言論列出以下幾點分析來反駁，說明種好水稻的重要性。

蝦稻共作

一、為什麼要種植好水稻

1.1蝦稻田種水稻是國家和政府的強制要求，既然必須種水稻就好好種，反之，水稻種不好則要虧錢。當前，國家和地方政府只支持稻漁工作，不支持基本農田更改用途作為水產精養塘，因此規定在蝦稻田中必須種植水稻。水稻必須種，種得好可以有收益，假若做不好水稻種植，那麼每畝則還需要虧損不少人工、機械、化肥、種子等資金，所以，水稻必須要種好。

1.2水稻能產出一部分效益。蝦稻田每畝出產稻穀800-1000斤（不含環溝，以南粳9108為例）。稻穀每斤市價1.3-1.5元。如果自己做廣告宣傳，出產的蝦稻米能賣價到1.5-3元/斤，甚至更高的價格。所以做好水稻種植每畝最少能夠有1200元的水稻毛收益。面積大的蝦稻田積累起來就是很大的收益了，而且把水稻種植好了並不會影響小龍蝦的生長和產量，每畝能多收點水稻錢何樂而不為？

水稻收割

1.3水稻種好利於提早出蝦苗。蝦苗的提早出苗和推遲出苗是跟水稻種植有密切關係的，水稻如果種植好了，則稻株生長迅速，在標註的生育期內按時成熟，按時收割；水稻種植不好，則到了成熟的季節稻穀還不能按時收割，延期成熟的稻穀會耽誤稻田田面的上水時間，上水晚了就影響了蝦苗出洞的時間，導致蝦苗延期出苗。

蝦苗

1.4水稻種植好了利於養殖小龍蝦。水稻好則代表田面土壤肥沃鬆軟，這種土壤對種植水草來說也是非常有利的，水草好，龍蝦產量高。同時，肥沃的土層利於浮游生物的繁衍，小龍蝦的天然食物來源更廣，利於提高成蝦的產量。相反，如果對水稻不管不顧，任由稻田雜草叢生，任由稻田中的土壤日益貧瘠，到最後田面全是雜草。水草沒地方種，種了由於土壤沒有足夠的肥力水草也不生長，對小龍蝦的產量是個很大的影響。

二、為什麼要縮短水稻種植的周期

2.1要出早苗必須早收割早上水。這幾年早春的蝦苗價格都處於高位，要想抓住早苗盈利稻田必須要提早上水讓親蝦早點出洞撒籽，因此，水稻必須要早一點成熟，收割好了才能上水，而種水稻的時間不能無限提前，所以縮短水稻種植的時間變得很重要。

2.2要囤塘等高價必須晚種稻。目前，小龍蝦五六月份的價格已經非常爛了，只有將成蝦囤養到七月中旬以後才能有回升，所以蝦稻田養殖小龍蝦種植水稻的時間日益推後，又要趕在入冬前做育苗，稻田著急上水，所以將水稻種植時間壓縮的很緊。

成蝦

三、怎麼做好水稻種植工作縮短種植周期

2.1必須平整稻田田面。種水稻最關鍵的是管理好水位，開始種植下去要淺水活苗，前期要深水發棵，前中期要乾田曬田，中期要厚水揚花充漿，後期要乾田。水位要精準，每棵稻株要照顧周到，這就對田面的平整提出很高要求，凹凸不平的田面是實現不了精準管水的。因此，種好水稻縮短種植周期必須要平整田面。

平整過的田地

2.2稻田田面四周做小田埂。稻田中要打兩次藥水，要施三次肥料，還有多次的拔草等，而小龍蝦養殖過程中要有多次的換水，這就要求水稻種植和小龍蝦養殖兩個系統必須要獨立起來，干涉的程度要小。不然會出現：施肥時環溝水質過肥，打藥的時候毒害小龍蝦，拔草水位要淺影響蝦的活動，環溝換水導致稻田中的肥料流失。要想種好水稻縮短種植周期又想養好龍蝦就必須要在田面四周做道小田埂將兩個系統獨立起來。

內埂

2.3施足稻田基肥。蝦稻田的田面上有半年時間是一直有較深水位的，稻田田面上長時間泡在水底導致土層中的有機物無法有氧分解，而且土層中的各種元素容易溶解在水中，換水過程中，一直被帶出池塘而得不到補充，導致蝦稻田田面土壤非常貧瘠。要想種好水稻縮短種植周期必須要將田面的土壤深耕，並加入大量的有機肥改良土壤，後期給水稻提供充足的肥力。

2.4做好靈活進排水系統。水稻中期前期，稻秧很單薄很脆弱，對水位要求很，如果進水不能在段時間內進到位，稻秧易枯死，同樣，如果排水不能在短時間內排好則會出現稻秧淹死的問題，所以稻田的進水和排水要非常便捷。可以做的是：大塘要改小塘，50畝的塘改成20多畝的塘。這樣有利於種好水稻縮短種植周期。

排水

2.5選擇生育期短的水稻品種。選擇生育期短一點的水稻品種（120多天左右的即可），也是縮短縮短水稻種植周期的一個比較有效的辦法，對提高小龍蝦的產量有一定意義。

快成熟的水稻

來源：瑞農生態農業

作者：瑞農技術團隊

為什麼建議小龍蝦養殖新手第一年要選擇蝦稻共作

一、什麼是蝦稻共作

蝦稻共作是指綜合利用小龍蝦和水稻的生態特點達到稻蝦共生、相互利用，從而使稻蝦雙豐收目的的一種高效立體農業。簡單點說就是：在水稻田裡開挖環形溝渠，在水溝中養殖小龍蝦的一種種養模式。蝦稻共作一年可以產出一季中稻兩季蝦，少量魚類，畝產效益：2000~3000元。是農村立體開發水稻田資源的新途徑，增加農戶經濟效益。

蝦稻共作

二、簡介蝦稻共作

科學選址、開挖環溝、設置防逃網徹底清塘、足量施肥、種植水草投放種蝦、均衡投喂補投蝦苗（新塘）、收穫一季蝦苗、成蝦（老塘）施足底肥、機械耕地、淺水插秧合理管水、及時補肥、有效殺蟲收穫二季成蝦、收割中稻、升水爛茬種植水草（循環往復）

三、蝦稻模式的優勢

3.1提供豐富的天然餌料。水稻田裡有水稻茬腐爛後滋生的大量浮遊動物、昆蟲等，可供小龍蝦攝食；水稻田裡足量的底肥有利於藻類的生長繁殖，也是小龍蝦的良好餌料；稻田的嫩雜草可以被小龍蝦攝食。

稻田中的小龍蝦

3.2有效的天然遮陰。夏天天氣炎熱，長勢良好的水稻行列可以為小龍蝦提供遮陰避暑的好去處。

3.3減少農藥化肥的使用。小龍蝦可以攝食水稻中的病蟲害，這樣基本可以不使用農藥或者少用農藥，使用的農藥也是低毒的，因為小龍蝦對藥物很敏感。同時增加了水稻的安全性，真正的實現生態無機水稻。

飽滿的稻穀

3.4良好的水質凈化作用。小龍蝦的糞便可以為水稻提供養分，水稻的生長需要吸收氮、磷等無機物，生長的同時也凈化了水質，降低水體中的氨氮亞硝酸鹽等有害物質積累。

水稻中的小龍蝦

3.5技術門檻低。蝦稻共作模式在技術上難度較低，水稻在國內有較長的種植歷史，而小龍蝦生命力相對頑強，因此，小龍蝦和水稻種植管理相對簡單。蝦稻共作因為小龍蝦養殖和水稻種植能互相取長補短，所以這種模式需要人工參與的過程很少。

3.6種養風險降低。蝦稻養殖投入成本較少，管理容易，蝦稻收益是普通水稻田的2-3倍。小龍蝦目前市場前景好，水稻種植在蝦稻田裡產量不僅不會降低還會以無公害的稻米提高米價，額外還會收穫一批成魚。因為有水稻稻穀的收穫，成魚的收穫作為保底收入風險降低很多。

四、對比蝦共作和池塘精養的優劣

優勢：

4.1蝦稻共作投入比池塘精養投入低。蝦稻共作只需挖出少量的溝渠，改造成本低；養殖過程中，因為小龍蝦密度較低不需要使用藥物，不需要大量投喂飼料不需要輔助的器材因此成本低。

4.2蝦稻共作技術要求比池塘精養簡易。蝦稻共作也由於小龍蝦密度低對水草，水質等要求相對較低。

4.3蝦稻共作風險遠低於池塘精養。

4.4蝦稻共作撤出行業簡單。蝦稻共作稻田動工少，假如在市場不明朗的情況下，可以很簡單的改為稻田。蝦稻也由於不需要增氧機、電力電路、大量的養殖器材所以撤出行業很輕鬆。如果，蝦稻共作技術掌握紮實想向收益更高的池塘精養轉變，改造養殖池塘則很簡單。

4.5有國家和政府支持。現階段國家重視立體化農業種養，也要求行業做到綠色生態養殖，同時，國家開始關注糧食戰略安全留住農民種糧等。各方考慮，蝦稻這種模式勢必是要在國內大力推廣的。因此，進入這行有相關補貼，也能享受到很多政策的支持。

成片的蝦稻共作

劣勢：

4.1蝦稻共作每畝畝產相對池塘精養要低。大部分蝦稻共作養殖戶畝產約為：100-200斤/畝，池塘精養產量約：200-500斤/畝。

4.2蝦稻共作小龍蝦不能穩定出貨。蝦稻共作因為受到種植水稻的影響，出蝦季節比較集中，在每年的3-6月是大量上市的時間，在這期間價格不占優勢，還存在賣不掉的風險。池塘精養除寒冬外，則基本上全年有貨。

4.3蝦稻共作出產的部分小龍蝦品相差。有部分蝦稻共作稻田常年沒有清淤等，或者水位管理不善，就會產出大量腹部髒，個體小的丁殼蝦，導致收益受損。

4.4同樣的效益蝦稻共作需要大量的土地資源。同樣的產值，蝦稻共作所占用的土地資源約為池塘精養的兩倍，在土地資源昂貴的地區不適合發展蝦稻共作。

小龍蝦池塘精養

五、蝦稻共作養殖建議

5.1選擇土地時，一定要考慮土地租金，理想價位：400-800/畝。

5.2選擇位置時，一定要靠近水源，水源安全污染。

5.3選擇入行時，一定要做好吃苦受累的打算，也不能有急功近利的想法。

田塊不平整可以養殖小龍蝦嗎？該怎麼處理？

稻田養殖小龍蝦在選址的時候，會經常碰到稻田的田塊有高低不平的現象，這很普遍，畢竟每家人的稻田是每家人自己獨立管理的，有一定的落差比較正常，還有的就是根據地形高低開墾的田地，高低是地形決定了的。當然，用機械統一平整了好，但是很多時候有政府不允許私人平整稻田的，有的田塊的主人不允許的，還有的養殖者個人不想的，或者想平整又投入太大的，這些都不能平整，那麼就要考慮一下這些田塊是否可以養殖小龍蝦。

一、田塊不平整對養殖小龍蝦的影響

1.1田塊不平整會影響水稻種植。田塊不平整首先影響的是水稻種植，對於可以不種植水稻的蝦稻田來說問題不大，對於必須種水稻的蝦稻田來說田塊低的容易淹死稻苗，田塊地勢高的稻苗容易曬死。田塊高低不平會帶來耕田機械、插秧機械、收割機械不好在田中操作。

收割機收水稻

1.2田塊不平整存在部分水域過深或者過淺影響小龍蝦產量。田塊不平整會帶來低田塊水深過度，高田塊水深過淺，過深過淺的水位不容易種活水草，導致小龍蝦的產量低。

低洼田作為橫溝

1.3田塊不平整會給池塘改造帶來麻煩。田塊過高過低在池塘改造過程中存在一個改造困難，低田由於地勢低但是四周的圍溝的水深是一樣的，所以挖土的土方就會減少，土少了做池塘塘埂有很大難度；田塊高會使土方土量太大，做塘埂太過於高過於寬，占用養殖面積，造成浪費。

二、怎麼判斷有高低的田塊是否可以養殖小龍蝦

2.1田塊高低落差太大不能養殖小龍蝦。田塊如果高低落差不大是可以養殖小龍蝦的，落差有一米左右的這種，有的不好挖成環溝的，又必須種水稻的，還不能平整的田塊就不能養殖小龍蝦了。

2.2有高低又難以改造的田塊不能養殖小龍蝦。有的田塊有複雜的高低落差，這一小塊高那一小塊低的，又不能統一平整的這樣的田塊不能養殖小龍蝦。

三、怎麼合理處理有高低的田塊來養殖小龍蝦

3.1將高田塊和低田塊用機械統一整平。這個方法處理後的田塊比較容易管理，也美觀，但是花費較大。

平整過的田面

3.2合理規劃高田塊種水稻，低田塊適當加深作為蝦稻田中的「精養塘」稻田中如果存在較小面積的低田塊可以用推土機將低的田塊再加深一點，改成一個蝦稻田中的精養塘也是很好的，在小龍蝦的產量提升上有很好的效果。用這個方法的話要求田塊的落差不能太小，不然挖出一個蝦稻田中的精養塘付出的代價太大，而且挖出的泥土沒地方去。

3.3田塊大的將高田塊和低田塊獨立做池塘。如果田塊足夠大，有高低落差的田塊可以單獨改造，高的田塊一個池，低的田塊一個池。

3.4儘量將環溝或者田中溝改造在低田塊區域。四周的圍溝和中間的橫溝在改造的時候也不是一成不變的，可以根據田塊的高低情況靈活改動一下，將溝儘量放在低田地方，或者將低田地方的溝適當的挖寬一點，這樣就可以儘量減少低田的面積。

3.5將落差不大的田塊中的高田塊四周築小田埂保水。如果田塊落差不大，只有幾公分的落差，可以在高田塊四周做一條小田埂，種稻苗的時候可以使用小水泵往高田塊里抽水，種活水稻。

四周有小田埂

四、對有高低的田塊養殖小龍蝦的養殖戶的建議

4.1資金不足的養殖戶不建議大動機械改造。田塊高低改造的改造費用是很高昂的，養殖小龍蝦的投入相對來說也不小，並且第一年回本的可能性不大，對於資金不充足的養殖戶來說還是少投入一點比較好，大改還是不要去選擇。儘量看看能不能將低田塊改成小池塘，或者將溝安排在低田上這種方式避免這些短缺。

推土機平整田面

4.2養殖條件不優越的田塊不建議大動機械改造。對於有足夠資金的養殖戶來說，也不能盲目的投入來搞平整大改造，改造之前要想清楚，自己的土地承包了多久，如果就承包三五年還是不要平整了，平整好了到時候也租期到期了；也要看看選的地址是否靠近水源換水方便，是否交通用電方便，是否便於管理等等，如果這些不理想就不要平整大改造，也要考慮一下，萬一沒有產出，反倒平整投入了一大筆資金不划算。

4.3碰到有高低田塊的土地要詳細考慮改造的必要性，不好改造的，情願選擇不要進行開發。

END

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