收到年報問詢函！雙匯發展這次又咋了？
雙匯發展（000895）近日收到年報問詢函，被要求說明是否存在通過不當計提存貨跌價準備跨期調節利潤。
年報顯示，截止到2021年12月31日，雙匯發展存貨帳麵價值為 56.69 億元，存貨跌價準備餘額 2.02 億元，計提比例 3.45%，其中本期計提存貨跌價準備 12.83 億元，本期轉回或轉銷存貨跌價準備 12.98億元。安永華明會計師事務所（特殊普通合夥）將存貨跌價準備的確認作為關鍵審計事項。
對此，深交所要求雙匯發展說明本期存貨跌價準備發生大額轉回或轉銷的具體情況、轉回依據或轉銷的具體方式，在此基礎上說明是否存在通過不當計提存貨跌價準備跨期調節利潤的情形。並要求公司於2022年5月30日前書面回復該函件。
3月28日晚間，雙匯發展發布2021年年報。財報顯示，報告期內，雙匯發展實現營業收入約666.82億元，同比下降（調整後）9.72%；歸母凈利潤約48.66億元，同比下降（調整後）22.21%。
豬肉價格下降或拖累收入
作為中國肉類行業領先企業，雙匯發展業務以屠宰業和肉類加工業為主，同時涉及肉類產業鏈上游的飼料業和養殖業，以及下游的包裝業、商業，配套發展外貿業等。
從業務銷量來看，2021年，雙匯發展肉類產品（含禽產品）總外銷量達330萬噸，同比上升8.3%，其中，生鮮產品銷售量為163.25萬噸，同比上漲18.24%；包裝肉製品銷售量為155.76萬噸，同比下降1.85%；禽產品銷售量為11.15萬噸，同比上漲37.32%。
儘管雙匯發展的業務銷量以上漲為主，不過，從各項業務營收來看，其主要業務均有下降。
財報顯示，2021年，雙匯發展屠宰業務實現營收約為390.73億元，較上年同期下降19.05%，占雙匯發展營業收入比重為58.6%；肉製品業務實現營業收入約為273.51億元，較上年同期下降2.66%，占公司營業收入比重為41.01%；其他業務實現營收約為63.07億元，同比增長21.31%，占公司營業收入比重為9.46%；此外，公司內部行業抵減60.49億元，占公司營業收入比重為-9.07%。
記者注意到，雙匯發展去年的營業成本為564.45億元，較上年同期下降9.15%，不過依然低於營業收入9.72%的降幅，其毛利率由上年同期的17.26%下降至約15.35%。
雙匯發展在財報中表示，受豬價下降等因素影響，其外購生豬價格同比下降43.9%，生鮮產品和包裝肉製品豬原料成本下降較多，影響整體營業成本同比下降193億元，占同期營業成本的31%；不過，同樣受生豬價格下降影響，該公司生鮮產品銷價也同比下降超30%，影響其營業收入同比下降165億元，占同期收入的22%。
再陷食品安全問題
值得注意的是，不僅業績表現不及預期，近半月來，雙匯發展接連陷入食品安全問題。
3月14日，雙匯發展曾因生產車間亂象登上微博熱搜。
彼時，江西電視台《都市現場》欄目記者在暗訪中發現，南昌雙匯生產車間不僅存在豬排落地直接裝袋入庫、用渾水洗毛巾擦豬肉，還存在生產消毒車間風淋系統損壞、給工作人員提供發臭有髒污防護服及多名員工未按操作流程消毒等問題。
3月15日晚間，雙匯發展發布致歉聲明，稱公司已於3月15日對相關責任人進行停職處理，並將全力配合江西省市場監管部門調查核實處置，抽樣２份產品送檢；並對視頻中掉落的「凍豬寸骨Ａ」批次產品溯源，目前已將共計310kg產品全部封存管控；同時對南昌雙匯所有員工的工作衣進行全面清洗、消毒；並強化員工食品安全培訓考核，尤其對今年新入職的員工重新組織系統培訓。
此外，雙匯發展同時在致歉聲明中表示，下一步公司將進一步加強生產管理，確保產品質量，不斷完善自檢體系。然而，時間尚不足半個月，雙匯再因食品安全問題登上熱搜。
對此，雙匯方面稱，公司已進行核實，涉事店鋪非雙匯直營店鋪，雙匯已要求該店鋪停業整頓，至於相關產品的變質原因、產品批次、產地等公司尚不清楚，仍在調查之中。
在食品產業分析師朱丹蓬看來，雙匯發展最大的問題是並未把食品安全放在第一位，其KPI主要集中於營收和利潤方面，在這樣的企業文化和理念之下，食品安全問題很難得到根治。
「雙匯（2021年）業績不理想也是意料中的事情，因為該公司無論是經營理念、產業鏈完整度、（運營的）體系流程還是食品安全都存在很大的改善空間，對於雙匯來說，2022年可能會有非常大的挑戰。朱丹蓬稱，不過，隨著雙匯與其他分公司進行整合，其在專業分工方面或會有不小的改變，而隨著國家對於食品安全處罰力度的加大，食品安全問題應該也會有所改善。
來源：中國經濟網、國際金融報