腦梗塞是由於血液循環慢，血液粘稠度高，腦動脈粥樣硬化或者（及）血管內膜損傷而易形成栓子後，使腦動脈管腔狹窄，堵塞血管使某一局部或者某一側枝循環進而缺血、缺氧、壞死，引起一類神經功能障礙的一種腦血管病。
那麼腦梗的高危人群有哪些呢？
1、有腦梗塞家族史的人
腦梗塞作為一種嚴重的腦血管疾病，在世界各國都有大量病例。在經過各國的病例分析後，發現腦梗塞患者一般都有家族史。因此如果家族長輩中有患腦梗塞的話，應當引起注意和警惕，在生活起居和飲食上預防腦梗塞的發生。
2、高血壓及某些低血壓病人
高血壓易與腦梗塞相伴，在許多誘發腦梗塞的因素中具有獨立「危險因素」的特點。進一步觀察表明，高血壓易引起動脈粥樣硬化，進而導致血管內皮損傷、血栓形成，成為構成腦梗塞的病理基礎。為此，積極控制高血壓，對預防和減少腦梗塞的發生意義重大。
3、糖尿病病人
糖尿病患者的代謝紊亂，除造成血管病變外，還可使血液黏稠度增高，因而易促使血栓形成，引起腦梗塞。
4、肥胖者
肥胖者內分泌和代謝功能的紊亂，血中膽固醇、甘油三酯增高，高密度脂蛋白降低等因素有關。此外，胖人還常伴有糖尿病、高血壓、冠心病等疾病，這些都是中風的危險因素。
5、高粘血症
（指纖維蛋白原、血脂、紅細胞增高、高凝等原因造成的血液粘滯度增高的病人）：血液粘度增高會引起血流阻力增加，使血流速度減慢，最後導致血流停滯，直接影響臟器血液供應，導致疾病。
6、大量吸煙的人（每天10支以上，超過10年）：
吸煙者血液黏稠度普遍增高。另外，吸煙時產生的一氧化碳吸入體內後，可使動脈血管壁受到損傷、血小板聚集增加，導致血栓形成，引起腦梗塞。
不想「腦梗」，三類食物要少吃
第一種：含有酒精的食物
這個對於大部分的男性來說是正常事，聚會要喝酒，吃飯要喝酒，應酬要喝酒，大部分年輕男人都離不開酒，所以現在患上腦梗的年輕男人越來越多了，因為含酒精的事物，會刺激大腦神經，也會刺激血管，會導致血管出現病變，長期會直接導致腦梗的出現。
第二種：高脂肪食物
其實不管是老年人還是年輕人，高脂肪的食物都不能多吃，因為攝入太多的脂肪，會導致我們的血液變得粘稠，如果血液中脂肪量超過正常水平的話，就會危及健康，增加患上腦梗的機率，所以一定要戒掉高脂肪的食物。
第三種：高糖食物
現在大家都提倡抗糖，就是怕身體中糖分攝入太多，影響身體健康，但是現在的年輕人就喜歡吃甜食，喜歡吃甜品，喜歡喝奶茶，其實這些都是健康的大忌，尤其是腦梗的大忌，這就是年輕人為什麼患上腦梗的原因！
預防腦梗，從以下四點出發
腦梗最怕的運動——健身步行、太極運動
健身步行
原則上每小時步行5~7公里，最好每天堅持，至少每周三次。體弱者可每天分三次進行，早上15分鐘，中午30分鐘，晚上30分鐘。如此可與早上一次步行一小時效果相同。
太極運動
太極運動包括太極拳、太極劍、太極刀、太極棍等。這是我國古老的健身運動。運動的特點是動中求靜、靜中有動，動作柔和，與呼吸相配合，以意行氣，用意不用力。心靜、身動、氣斂、神舒。故太極運動是中老年人最佳的健身運動。
控制血壓、血脂
控制血壓
血壓長期偏高，會造成血管彈性的損傷，形成動脈粥樣硬化。
並且血壓波動較大的人，脈壓差大，若受到外界刺激，很容易誘發腦梗。
血壓正常值為：90mmHg<收縮壓<140mmHg、60mmHg<舒張壓<90mmHg
控制血脂
血脂中的膽固醇，甘油三酯增多，會造成血脂粘稠，影響血液流通速度，以至於大腦缺血缺氧嚴重。
血脂正常值：總膽固醇:2.8～5.17mmol/L、甘油三酯:0.56～1.7mmol/L、膽固醇脂:2.8～5.17mmol/L
腦梗最怕的食物——黑木耳
黑木耳是生活中常見的黑色食物，適當進食也對機體健康有很多好處。黑木耳進食之後可以補充裡面多種營養物質，同時幫助降低血液的粘稠度，達到疏通血管，降低血脂的效果，對冠狀動脈硬化、腦梗塞的預防有一定作用。因此想要預防腦梗塞的人，不妨多吃黑木耳。
腦梗最怕的穴位——勞宮穴
位置：手握拳時，中指指尖下即是。
按摩方法：用一手拇指按於勞宮穴，前後、左右方向各推揉勞宮穴2分鐘，左右手交替，以局部有酸脹感為佳。
促進手部血液循環，調節新陳代謝，增強手部關節肌肉的靈活性和彈性，並可治療腦梗死導致的昏迷、頭痛等。