快過年了,給大家分享一份年貨清單,看看這些美食你都備齊了嗎?

2020-01-12     斑馬斑馬兒

快過年了,給大家分享一份年貨清單,看看這些美食你都備齊了嗎?

年關越來越近了,身邊年味的越來越濃,很多人都在忙著準備年貨。一般都是上年紀的人在準備,很多年輕人很早就出來工作,對年貨沒太多概念,不少人都不知道該準備些什麼。下面這份年貨清單大全給你,參考一下看看,都備齊了嗎?

第一種,堅果類。像瓜子、花生、核桃、開心果、榛子、杏仁、碧根果、夏威夷果等等。這類堅果要買點,過年擺桌子上,追劇的時候吃,或者有小孩子去了,拿出來招待小孩子。

第二種,各種糖塊。水果糖、巧克力糖、奶糖、軟糖、酥糖、花生糖、果凍等等。這是招待小孩子,和街坊鄰居必備的東西。而且以前老人總說,過年吃塊糖,新年裡甜甜蜜蜜。

第三種,水果。在很多地方,過年的時候,桌子上要擺一盤「吉祥果」,是由一些寓意好的水果組成的,比如橘子代表大吉大利,柿子代表心想事成,火龍果代表紅紅火火,橙子代表心想事成,桂圓代表富貴圓滿,蘋果代表平平安安。

第四種,各種肉。大肉、牛肉、羊肉、臘腸、臘肉、燻肉等等。剁餃子餡,做滷肉,炒菜都是需要用到。親戚朋友來做客了,準備的食材多,擺盤也好看,自己也有面子。

第五種,整隻雞和魚、海鮮。在很多地方,都有句話叫「無雞不成宴」,年夜飯上,一定要有一隻雞,寓意大吉大利。魚也是一樣,寓意年年有餘,年夜飯桌上,也要做一道完整的魚,魚頭朝向長輩的位置。

第六種,油炸食品。比如說炸丸子,炸油條,油餅,炸酥肉,炸菜盒,炸肉合,炸藕片等等。每個地方,都有自己的特色。可以根據自己的喜好,炸一些美食,增加菜品的多樣性。

第七種,蔬菜。白菜、青菜、蘿蔔、生菜、油麥菜等等。過年的時候,蔬菜要多準備點,因為大魚大肉很多,很多人都吃膩了,更喜歡吃蔬菜,很多人餐桌上,大魚大肉剩下很多,蔬菜都被吃得乾乾淨淨。

現在很多人都說過年沒意思,年味很淡。其實主要是大城市裡人情味淡,街坊鄰居都不太熟悉。加上現在交通便利,很多人都不怎麼準備年貨,吃的時候再去買都來得及。沒了備年貨的樂趣,每人就是守著手機玩,所以感覺沒年味。

咱們小時候就不一樣,家家戶戶都趁著年集會,買很多食材,準備各種年貨,蒸饅頭、煮肉塊,炸油菜、剁餃子餡等等,有時候要經常要熬夜。加上街坊鄰居都很熟悉,常來常往的很熱鬧,有時候還互相幫忙,過年就很有意思。

過年要準備哪些年貨呢?上面這份年貨清單大全給你,看看都備齊了嗎?除了這些,你還知道哪些年貨需要準備,歡迎留言說說。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh/7rWomW8BxtCz63RLuF8c.html