說起老家早餐，最愛母親做的紅豆湯。小時候，每到星期天早晨，太陽還沒有出來，母親卻已經早早起床，做出了一鍋飄著誘人香味的紅豆湯。等我起床洗漱完畢，母親給我盛上一碗，紅豆湯盛放在白瓷小碗里，我坐下來，先深深地吸上一口那湯的氣味兒，然後舀上一勺放到嘴裡，頓時，紅豆湯的清香融著清晨的新鮮氣息，一下子咽下去，沁人心脾。
我喝紅豆湯，不喜歡加糖，喜歡自然的原汁原味，但是，卻依舊可以品出甜香，一碗讓人食慾大增的紅豆湯，總被我酣暢淋漓地很快喝下去了，這時，母親總是慈祥地笑望著我，說，你多喝一碗，瞧你瘦的。母親喜歡做紅豆湯，她說，紅豆是補血的良劑。所以，母親做紅豆湯非常細緻，常常煮到豆水不分，黏稠無比的狀態。我後來自己也嘗試多次做過紅豆湯，卻最終只是勉勉強強做熟了，鍋里的水只是變成了紅色而已，和母親做的紅豆湯，根本無法相比。
在異鄉讀大學時，學校的附近有一家小飯店，早餐時賣的也有紅豆湯。這家小飯店用的是老式的碗，紅豆湯盛在裡面，很有家的味道。我每次去吃，和顏悅色的老闆娘總是端上來滿滿一大碗，擺在面前的紅豆湯是黏稠的，可以隱約看到橢圓形的紅豆，安安靜靜地浸在其中。我大口喝著，有時會用舌尖舔一下那些滑潤的紅豆，然後輕輕咀嚼，煮軟的紅豆立即就融化了一般，又甜又糯地進入肚裡。那種細緻的溫暖的感覺，仿佛回到了小時候，母親輕撫我的肌膚的感覺，暖暖的，柔柔的，讓我愉悅。
那時，同行的同學總是驚嘆我喝紅豆湯的肚量，看我吃完一碗，又吃完一碗。有次，吃早餐的時候，我和女朋友去吃紅豆湯，我吃完了一大碗，對她說，我還想要一碗，她笑了笑，又要了一大碗讓我吃，她說，喜歡男朋友是能吃飯的男人。還有一次，我和幾個同學到郊外野餐，大家動手燒火做飯，煮了大雜燴的紅豆湯，香香的，濃濃的，一大鍋。看著坐在身邊的女朋友，我興奮地吃了兩大碗，心裡竟然瀰漫著一種莫名的幸福。年輕的心總是被美好的理想填充著。
現在，我在早餐的時候依舊能一口氣吃兩大碗紅豆湯，每當這時，母親、當初女友的溫暖的身影仿佛又回到了我的身邊。
說起早餐，又想起了小時候在老家生活時，母親做的炒辣蘿蔔菜、紅薯面窩窩和玉米面糊糊。冬天的清晨，天氣寒冷，我起床後收拾停當，母親已經做好了早飯。我來到廚房剛剛站定，母親已經端上來一大碗熱氣騰騰的玉米面糊糊和一大盤炒辣蘿蔔菜。玉米面糊糊是用當年的新玉米磨成的面做出來的一種麵湯，很稠，入口非常香，仔細品品，還有一種甜味兒。而且，玉米面糊糊看上去是亮麗的金黃的顏色。能把玉米面糊糊做得這麼好，我一直覺得是母親的獨創。後來再沒有吃過如此香甜的食物。母親炒辣蘿蔔菜也是一絕，先用熱豬油把鮮紅的辣椒炒出香味兒，再放入切成絲的紅皮蘿蔔，旺火炒熟，配著熱玉米面糊糊和紅薯面窩窩，在寒冷的冬天裡津津有味地吃著，真的是一種享受。現在，每次想起母親在冬天的清晨早早起床為我們做早飯的情景，心中總是滿滿的暖意。
玉米之於平民百姓，和紅薯、土豆一樣都是主糧。玉米磨成麵粉之後，吃法也很多。可以蒸窩窩頭，可以做玉米面糊糊，可以做煎餅，還可以做餅子。在北方的農村，鄉親們常常用玉米面糊糊就著各種炒青菜來吃，有的還佐以大蔥。小時候在老家，吃早飯時間，人來人往的街巷路邊，總有男人一隻手捧著一大碗冒著熱氣的玉米面糊糊，一隻手攥著兩個饃饃還有一棵剝好洗凈的大蔥，在路邊的樹下一蹲，轉動著大碗，順著碗邊兒吸溜著熱氣騰騰的玉米面糊糊，真的是呼嚕有聲，這種吃法讓人熱汗津津，吃得是酣暢淋漓，無比豪放。
其實，早飯無論豐簡，只要能溫胃暖心，有一份愛在，就已經足夠了。