前段時間，「大便能治病」登上了微博熱搜。
廣州多所醫院接受大便捐贈，並承諾每次最高可獲五百元補償。一時間，靠「捐屎」發家致富的調侃在網上流傳。
值得思考的是：大便，為什麼能治病呢？
我們腸道菌群重達 1.5 千克，它們是我們身體正常運行不可少的好夥伴。
2 歲以後，我們的腸道菌群種類就慢慢固定了，在長大的過程中，由於飲食結構，用藥等因素我們的腸道菌群數量會此消彼長，但總體來看還是穩定的。
所謂的「糞便移植」療法聽起來有些「重口味」，其實大便移植所利用的是大便中的整個菌群。
大便移植=口服益生菌？
有些人說，既然大便移植所移植的其實是細菌，口服益生菌不也是給腸道帶來有益菌群嗎，兩者相比，自然服用益生菌聽起來更好呀，幹嘛要移植讓人作嘔的大便？
其實大便移植中所提供的整個菌群，屬於一個獨立的生態，並且大便也是細菌賴以生存的環境，其酸鹼度、裡面含有的一些殺菌酶類對有害菌也有一定的抑制作用，因此移植大便絕不是口服益生菌能代替的。
也就是說：一般的腸道菌群失衡，可以通過其他方法進行調節；若腸道菌群已經嚴重失衡，就需要通過「糞便移植」來治療了。
益生菌——保護腸道的有益菌
益生菌是個很「精明」的名字，因為從一開始，它就定義為「對人體有益」。事實上，益生菌的確具有諸多作用。
人體腸道內生活著數以億計的細菌，如乳酸菌、雙歧桿菌等有益健康的菌類，能帶來營養價值，起到一定的免疫調節作用。
1、抑制有害菌
益生菌是腸道內的優勢菌群，與腸粘膜緊密結合可構成腸道的生物屏障，阻止致病菌進入人體，並且抑制條件致病菌過度生長，維持腸道的微生態平衡。
有些益生菌可生成細菌素之類的抗菌物質，能夠抑制腸道內致病菌的生長並降低其毒性。
2、激活免疫力
腸道菌落在進行被動防禦的同時，可以刺激腸道內的淋巴器官，增加免疫球蛋白在血漿和腸粘膜中的水平，使免疫系統處於一個適度的活躍狀態，以此對入侵體內的病原體保持有效的免疫作用。
3、緩解腹瀉
旅行時的水土不服，或者不良的飲食習慣、服用抗生素等，都會導致腸道菌群平衡被打破，引發腹瀉。
若能及時補充益生菌，讓腸道菌群重建平衡，便可緩解腹瀉狀況。
4、促進營養物質吸收
腸道菌落對腸道具有調節和促進營養吸收的作用。益生菌代謝產酸，使腸道PH值下降，有利於鐵、鈣、維生素D等營養素的吸收利用。
某些益生菌還可以合成維生素B12、維生素K等，有助於維持機體的正常生理代謝。
4個不良習慣，會「殺死」益生菌
有一些不良飲食習慣，會加快腸道中的有害菌生長繁殖。當有益菌敵不過有害菌或條件致病菌時，就會出現問題：
胃腸道致病菌過多，表現為腸炎、腹瀉、腹痛、嘔吐、發燒等胃腸道疾病症狀。
大量有害菌還會分解食物殘渣產生吲哚、硫化氫、亞硝胺等有害物質，這些有害物質若不能及時排出體外，則會被吸收到血液中，隨血流到達其他組織器官，引發組織器官病變。
下面這4個不良的飲食習慣，會破壞腸道菌落的平衡：
1 吃太油
長期高油、高脂飲食，蔬菜水果吃得少，會導致腸道中的壞細菌增多、好細菌減少，腸道產生的毒素增加，保護能力下降。
2 飲食不衛生
如果平時飲食不注意衛生，吃了被細菌污染的食物，就使得進入腸道的壞「過路菌」數量遠超過「常駐菌」，這些壞細菌得勢後，通過侵襲腸道黏膜、釋放細菌毒素使機體的體溫升高，引發腹瀉等各種疾病。
3 吃太多加工食品
精加工食品經過精細加工，缺乏有益腸道蠕動的膳食纖維，不利於有益菌的生長繁殖。有些加工食品中鹽的含量比較高，吃太多容易使胃腸道內形成高滲透壓環境，使腸道內水分無法被吸收，從而引起腸道問題，導致菌群失衡。
4 喝酒抽煙
長期飲酒會導致有害菌大量生長，削弱了有益菌對腸黏膜的保護作用。吸煙幾乎損害身體的每一個器官，是導致炎症性腸病最重要的環境風險因素之一。
補充益生菌，日常這樣吃
想讓腸道內擁有足夠的益生菌，一定要改掉上述不良習慣。另外，也可通過食物直接補充一些益生菌，或吃一些益生菌喜歡的食物。
1、喝酸奶
補充益生菌，酸奶是很好的選擇。酸奶中的保加利亞乳杄菌以及嗜熱鏈球菌，是「一過性」的益生菌，不能在腸道內定植；嗜酸乳杄菌、雙歧杄菌、鼠李糖乳杄菌等，經過長期篩選和科學研究，其保健作用相對較強。
酸奶中的益生菌的數量要達到10°(百萬)甚至10°(億)以上，才能有足夠的保健活性，在選擇購買時要留意。
2、喝乳酸菌飲料
除了酸奶，目前市面上還有多種乳酸菌飲料。活性乳酸菌飲料，要求嚴格的冷鏈運輸以及冷藏保存，腸胃不適的人不宜多喝。
另外，這類飲品含糖量通常很高，營養價值相對於酸奶而言較低，而且無法保證益生菌活性。
3、補充益生元
益生元是腸道中成千上萬益生菌的食物。洋蔥、豆類等食物富含益生元，能夠給腸道益生菌補充養分：大蒜、薑黃等食物中也含有豐富的益生元，有助有益茵繁殖。
4、吃富含果膠的水果
蘋果、山楂、香蕉等水果中富含果膠。果膠是一種非澱粉多糖，可以為腸道中的有益菌提供能量，促進有益菌的繁殖和生長。
此外，分解後的果膠產生短鏈脂肪酸，能夠抑制有害菌的生長。
5、攝入膳食纖維
富含膳食纖維的食物，有紅豆、綠豆等粗雜糧，以及木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物，均利於有益菌生長。
另外，適量補充膳食纖維，能促進腸道蠕動，有效緩解便秘。
注意
抗生素也會傷害腸道內的正常菌群，
合理用藥，有助保持腸道微牛態平衡。
來源 | 健康圈