人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
導讀：
「斗指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑。」
7月23日，也就是今天，迎來了夏天的最後一個節氣，大暑。這個節氣給人的第一感覺那一定就是炎熱，暴曬，像我們當地，已經連續幾天都是38攝氏度的高溫了，在這種高溫天氣，人們通常都是待在空調房裡，只要出門去，那就是汗流浹背，酷熱難耐的季節，我們要如何做好降溫防暑的工作呢？
今日大暑，建議中老年人：別心疼錢，3種伏湯該喝了，早喝早受益。
防暑降溫為啥要喝伏湯呢？首先湯湯水水，在三伏天那更是比肉還受歡迎，有的時候情願來碗伏湯，也不願意吃肉，它能刺激人的食慾；其次，夏天流汗多，人體的營養元素流失也比較多，多喝湯可以在一定程度上，起到補充的作用；最後，「伏湯」屬於應景的食物，能夠起到降暑熱的作用。
3種「伏湯」具體指的是茶湯、薑湯還有仙草湯，不管是茶葉還是生薑或者是仙草，這些都是夏季必備的食材，有了它們的存在，就可以很好的起到降溫防暑的作用了。
第一種伏湯：茶湯
民間有「大暑時節，飲伏茶」的說法，此時最應該喝的是綠茶，含有單寧酸、咖啡鹼，它可以大大刺激人的食慾，讓人的胃口變好，同時茶葉當中，本身含有多種營養物質，大暑時節，喝茶湯，不僅能清新明目，還有提神的效果。
注意事項：在選購綠茶的時候，要注意一下，一定要選擇今年的新茶，而且保存的時候，最好是放在冰箱中，這樣香味不容易散去。
第二種伏湯：薑湯
大暑時節，民間還有「曬伏姜，喝薑湯」的說法，到了大暑時節，人的食慾會變差，來點薑湯，可以刺激人的食慾，而且還有一點也很重要，大暑它是一個濕熱交替的節氣，喝薑湯在某種意義上來講，可以排出體內的濕氣。
薑湯的做法：我們可以選擇乾薑也可以選擇新鮮的生薑，切成片放入水中煮好，為了讓它的口感更好，可以來點紅糖或者是檸檬汁，薑湯的層次感會更好。
第三種伏湯：仙草湯
大暑時節吃仙草，在廣東一帶還是比較流行的，仙草也叫涼粉草，仙人草它是一種藥食兩用植物，最值得稱道的就是它的消暑功效。把仙草曬乾以後做成燒仙草，然後製作成一碗甜湯，給家人喝也是非常符合時令的一件事。
具體做法：仙草處理好以後，把它切成塊，然後放入到大碗中，裡面放入牛奶，還有煮好的紅豆，有葡萄乾再來點葡萄乾，把它拌勻，一道仙草湯就做好了。
【食刻說】
大暑節氣，是一年當中最炎熱的一天，一定要重視起來，不能馬虎，尤其是中老年人，抵抗力比較差的更要注意，多喝一點伏湯，防止出現中暑以及水中毒的情況，平時在家也要注意多吃一些解暑的食物還有易消化的粥。
【本文由「小談食刻」原創，未經許可不得刪改、盜用，侵權必究】